Знакомство с филиппинцами Живут большими семьями, кушают много риса и мяса, пьют много кофе и различной газировки типа колы, спрайта и т.д. Филиппинцев около 100 миллионов различных местных народностей, которые здесь жили с незапамятных времён. Мы живем в апартаментах и там же живёт семья филиппинцев, присматривающих за гостиницей. Ондой и Гленда, у них трое детей и частный дом не подалёку. Помимо присмотра за гостиницей у них небольшой бизнес - придорожное кафе. Ближе к 5 вечера разжигается мангал, выносятся столы и стулья и кафе готово принимать посетителей. В ассортименте конечно рис и разные мясные шашлычки на шпажках. А именно различные части кур, ноги, головы, крылья, кишки, бёдра, свиной жир (сало по-нашему). Что интересно, в момент маринада красят мясо в оранжевый цвет специальным пищевым красителем. По их словам оранжевый лучше продаётся.) От покупателей отбоя нет. Еду кушают руками и пользуются пластмассовой посудой. Таких закусочных очень много на Филиппинах. Все филиппинцы