Авитаминоз проявляется не только общим ухудшением самочувствия, слабостью, сонливостью и апатией, но и вполне конкретными внешними признаками. По ним можно определить дефицит витаминов в организме.
Группа витаминов В
В эту группу входят витамины В1, B2, В3, В5, В6 (пироксидин), В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин). Витамины группы В не накапливаются в организме, поэтому важно обеспечить их ежедневное поступление. Первые симптомы недостатка членов этой группы проявляются выпадением волос, ломкостью ногтей и ухудшением цвета лица. Чтобы восполнить запас, необходимо есть больше орехов и злаковых, зеленых овощей и нежирного мяса.
Витамин С
Основной признак дефицита — частые простуды. Также стоит обратить внимание на синяки, которые появляются на теле без особой причины, на плохо заживающие ранки и очень сухую кожу. При обнаружении этих симптомов необходимо включать в рацион больше цитрусовых, яблок и киви, зеленых листовых овощей, болгарского перца и помидоров.
Кальций
О дефиците кальция в организме свидетельствуют мышечные судороги, особенно в ночное время, а также ломкость ногтей и частая усталость.
Нужно есть больше рыбы нежирных сортов, орехов, сыра и молочных продуктов. Учтите: обезжиренные творожки, сырки и йогурты не решат проблему.
Витамин Д
К основным видимым признакам недостаточного количества этого витамина в организме относят бессонницу и потерю аппетита, а также частые простуды. Главными источниками витамина D врачи и диетологи считают сыр, творог, рыбу, морепродукты и яичный желток.
Железо
Тусклый цвет лица и трещинки в уголках губ, регулярные головные боли и постоянный озноб, кровоточивость десен и затрудненное дыхание — вот основные признаки недостатка железа в организме.
Для того чтобы снизить риск развития анемии, достаточно включить в свое ежедневное меню гречку и зеленые овощи, а также блюда из печени и отварных моллюсков.