Превосходная закуска к любому столу — мини пиццы с селедкой и сыром — это упрощенный вариант классической пиццы с морепродуктами, который можно приготовить в домашних условиях на большую компанию. Пиццы выглядят очень аппетитно, и очень порадуют ваших гостей, ведь практически не существует людей, которые бы не любили это вкусное итальянской блюдо. Рыбу можно использовать любую, соленую или копченую селедку, скумбрию, горбушу — какая вам больше нравится. Приготовьте эти маленькие пиццы, и ваши гости точно не останутся равнодушны к вашим кулинарным талантам!
Ингредиенты:
- кефир — 250 мл;
- сахар — 8 ст.л.;
- мука — 2 стакана;
- сода — щепотка;
- сельдь соленая — 200 г;
- лук репчатый — 2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- сыр твердый — 100 г;
- майонез — 4 ст.л.;
- томатная паста — 4 ст.л.;
- соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить, почистить, натереть на крупной терке и смешать с майонезом
Томатную пасту размешать с 3 столовыми ложками сахара и майонезом
Селедку порезать маленькими кусочками
Смешать кефир с сахаром, содой и мукой, замесить тесто и раскатать его в тонкий пласт
Вырезать кружочки с помощью стакана или чашки
Смазать каждый кружок смесью томатной пасты и майонеза
Сверху выложить слой порезанного лука
Потом слой селедки
Сверху слой яиц с майонезом
Посыпать тертым сыром и отправить в духовку
Когда пиццы подрумянятся, можно вынимать из духовки и подавать к столу
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна