Такой вариант приготовления свинины в мультиварке бесспорно понравится тем, кто любит сочное мясо с аппетитной корочкой. Количество томатной пасты, которую, кстати, можно заменить на свежее томатное пюре, можно немного увеличить, чтобы получить вкусную подливу.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 1
Ингредиенты
- свинина – 400 гр;
- морковь – 1 шт;
- луковица – 1 шт;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- томатный соус – 2 ст. л.;
- горчица острая с зернами – 1 ст. л.;
- вода – по вкусу.
Способ приготовления
1️⃣ Морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами.
2️⃣ Нарезанные овощи следует предварительно обжарить в масле: программа «Жарка», 7 минут.
3️⃣ Мясо следует сполоснуть, просушить, а затем нарезать. Размер кусочков подбираем на свой вкус.
4️⃣ Нарезанную свинину отправляем к луку и моркови. А теперь начинается магия. Многие ошибочно начинают тушить мясо без предварительной подготовки. Это ошибочно. Для сохранения сочности мяса и получения аппетитной корочки снаружи мясо перед началом тушения следует обжарить. Поэтому выставляем режим «Жарка» на 15 минут. Во время обжаривания мяса не забываем перемешивать содержимое чаши.
5️⃣ Осталось только добавить томатный соус и горчицу. Ну и конечно, залить воду в чашу – она не должна быть выше уровня содержимого чаши. Выставляем режим «Тушение» на 35 минут.
Поджарка из свинины в мультиварке получается очень нежной и сочной.
Мясо следует подавать со свежей зеленью к любимому гарниру. Приятного аппетита!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍 и подписывайтесь на МРСЕ!