Что такое самогон? Как его пить, гнать, да и в конце концов -- зачем?
Негативная пропаганда самогоноварения в советское время, сухие законы и прочее создали массовое впечатление в обществе, что самого -- это мерзкая, мутная, дурнопахнущая жидкость которую пьют деревенские алкаши.
В какой-то степени это действительно так, но..
Вопрос качества самогона -- это скорее вопрос технологии его производства, сырья, рецептуры, очистки и самое главное -- души винокура!
Винокурением издревле называли процесс самогоноварения на Руси, а самогонщиков называли ВИНОКУРАМИ!
Наврятли в России можно встретить человека который не знал хотя бы одного крепкого напитка. И тут конечно все подумали о русской водке, но оставим её пока в покое, о ней я расскажу в отдельной статье. А вспомним мы сейчас о мировых алкокумирах -- Виски, Бренди и Ром.
Виски, Бренди и Ром -- мировая классика самогона!
Да, да, вы не ослышались. Именно эта троица сегодня является мировой классикой, и принципиальное их различие только в сырье.
То что у нас сегодня называют коньяком, кальвадосом, сливовицей (ракией), граппой -- всё это плодово-ягодные дистиляты, или бренди, или если хотите -- самогон.
Все известные нам виды виски изготавливаются из зерна, а ром -- из стеблей сахарного тростника (хотя некотрые американские самогонщики готовят ром из стеблей сахарного сорго).
Как мы можем видеть из всего вышесказанного, самогон -- это один из популярнейших напитков в мире, совсем не требующий глубоких познаний в кулинарии -- а значить его можно изготовить самому!
Именно по этому сегодня домашнее винокурение становится все более продвинутым, качественным интересным и творческим! Всё больше людей покупают и мастерят собственные самогонные аппараты, и получают собственный, крафтовый продукт который уже не купишь в магазине.