Всем привет!
Сегодня рецепт моей любимой аджики:из помидоров, сладкого и горького перцев, с луком, морковью и чесноком.
Рецепт очень простой!
Ингредиенты:
- Помидоры - 5 кг
- Морковь - 1 кг
- Перец болгарский - 1 кг
- Перец горький стручковый - 5-10 шт.
- Лук репчатый - 500 г
- Масло растительное - 0,5 л
- Чеснок - 5-7 головок
- Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)
Приготовление:
Овощи очистить,вымыть нарезать на кусочки.Пропустить через мясорубку.
Поставить миску на огонь, довести до кипения. Варить домашнюю аджику из помидоров на слабом огне 2 часа.
Добавить масло,чеснок и соль.Хорошенечко все перемешать.
Домашняя аджика из помидоров готова.
Можно брать продуктов в двое меньше,если хотите приготовить не много!
Приятного аппетита!😋
