Аджика

На фото готовая аджика.

Всем привет!

Сегодня рецепт моей любимой аджики:из помидоров, сладкого и горького перцев, с луком, морковью и чесноком.

Рецепт очень простой!

Ингредиенты:

• Помидоры - 5 кг
• Морковь - 1 кг
• Перец болгарский - 1 кг
• Перец горький стручковый - 5-10 шт.
• Лук репчатый - 500 г
• Масло растительное - 0,5 л
• Чеснок - 5-7 головок
• Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление:

Овощи очистить,вымыть нарезать на кусочки.Пропустить через мясорубку.

Поставить миску на огонь, довести до кипения. Варить домашнюю аджику из помидоров на слабом огне 2 часа.

Добавить масло,чеснок и соль.Хорошенечко все перемешать.

Домашняя аджика из помидоров готова.

Можно брать продуктов в двое меньше,если хотите приготовить не много!

Приятного аппетита!😋