Всем доброго дня! Сегодня будем готовить очень вкусные капустные палочки без муки. Отличное блюдо для легкого летнего завтрака или обеденного перекуса.
Почему именно для летнего? Да потому, что они особенно хороши холодными, а это именно то, что нужно в такую жару. Они очень легкие, но сытные.
Если есть блендер, то приготовление займет буквально 5 минут, остальное сделает духовка.
Нам понадобятся: цветная капуста, яйца и сыр (точный состав продуктов я как обычно для вашего удобства разместила на последней фотографии).
- Соцветия цветной капусты измельчаю в блендере ( можно натереть на терке).
- Добавляю в полученную крошку яйца, натертый на терке сыр, соль перец и специи. Все тщательно перемешиваю.
- Капустную смесь нужно выложить на противень целым коржом толщиной 1 см. Одной порции хватает на корж 35:25 см.
Противень нужно застелить пергаментом, смазать его растительным маслом и даже немного посыпать мукой.
- Щедро посыпаю корж семенами кунжута или льна. Запекаю в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
- Готовый корж разрезаю на порционные части любой формы, когда он еще горячий. А пергамент снимаю только после полного остывания.
Буду благодарна вам за комментарии и оценки этого рецепта. Подписывайтесь на канал, 😊 будем готовить вместе!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Кабачковые спагетти.
Кабачок в фантастически-вкусном и быстром маринаде.
