Вы любите чеснок? Я, да! Его острый, слегка пряный вкус добавляет особый шарм разным блюдам, таким как: шашлык из курицы, холодец, жареный картофель, грибы и.т.д . Иногда особенно приятно бывает съесть дольку-другую чесночка с черным хлебом! Кроме этого, ежедневный прием дольки чеснока в течение месяца убирает головные боли, нормализует давление, а самое главное повышает настроение и работоспособность. Поскольку стоимость головки чеснока невелика (примерно 27 рублей), то это делает чеснок самым доступным суперфудом для продления молодости. Однако не стоит съедать слишком много чеснока (тем более натощак), потому, что он в больших количествах способен вызвать язву желудка, а также ухудшение работы нервной системы. Не говоря уж, о том, что все вокруг начинают ощущать неприятный запах, исходящий из рта. Следует отметить, что эффект от употребления чеснока может быть достигнут только при условии: если вы будете съедать одну небольшую дольку каждый день, в течении месяца! Употребление чеснока "время-от времени" не даст эффекта! Обратите внимание на это! После того как вы пройдете курс, вы должны прекратить есть чеснок на некоторое время!
Аллилметилсульфид- летучее органическое соединение в составе чеснока.Чесночная кашица в желудке ферментируется, минералы, сульфиды и питательные вещества всасываются в кишечнике , а молекулы аллилметилсульфида настолько маленькие, что проникают в кровоток уже через слизистую оболочку желудка.
Аллилметилсульфид также легко проходит через мембраны, которые пропускают кислород и углекислый газ. Поэтому, в выдыхаемом воздухе вместе с углекислым газом, присутствует облако из молекул аллилметилсульфида, а также следы метана и сернистых соединений. Вот почему запах чеснока изо рта неприятен, нежели запах самого чеснока. Такое дыхание может сохраняться до 24 часов. Но, можно снизить силу запаха, если есть яблоки, салат или перечную мяту, которые за счет фенольных соединений забирают часть сульфидов из кровотока. Так, что закусываем чеснок яблоками!