Неожиданный гость – хуже татарина. Но это лишь в случае, когда он остается голодным и недовольным. Придумали блюдо, благодаря которому ни один татарин (и не только он!), побывавший в гостях, не ушел домой голодным или недовольным. Рецепт не требует экзотических ингредиентов и хорош тем, что его можно приготовить очень быстро. Он также прекрасно подходит для семейного ужина – по случаю торжества или для включения в повседневное домашнее меню.
Список продуктов
Итак, чтобы накормить любого гостя или любимое семейство, домохозяйке потребуются:
- консервированные белые грибы (450 г.);
- сырой репчатый лук (3 шт.);
- отварная грудка цыпленка (средняя);
- консервированная мексиканская смесь (100 г.);
- вареные яйца (7 шт.);
- варенный в мундирах (в кожуре) картофель (3 шт. средние);
- соленые огурцы по бабушкиному рецепту ( 2 шт. небольших);
- болгарский перец;
- морковь вареная средняя.
Приступаем к приготовлению «Сытого татарина»:
Репчатый лук пассеровать в сковороде до прозрачного цвета. Добавить консервированные шампиньоны и перец – вместе с луком жарить их до появления стойкого запаха жареных грибов. Снять сковороду с плиты.
Нарезать кубиками отварную грудку цыпленка, вареные куриные яйца, картофель, морковь, соленый огурец. Смешать с обжаренными с луком шампиньонами. Добавить консервированную мексиканскую смесь.
Последний штрих - майонез. А теперь - перемешаем и блюдо готово. В празднично-гостевом варианте его можно сверху украсить улыбающимся смайликом.
При приготовлении блюда «Сытый татарин» нельзя менять консервированную мексиканскую смесь на горошек с кукурузой, а соленый огурчик – на маринованный. При пассеровке на сковороде репчатого лука, а затем вместе с ним грибов, ингредиенты необходимо постоянно перемешивать, иначе они подгорят. Майонез лучше добавлять низкой калорийности: салат сам по себе очень сытный. Консервированных шампиньонов должно быть не менее 400 г. Грибы можно заменить на свежие шампиньоны, но тогда их лучше сперва отварить и лишь затем, мелко нарезанные, пассеровать на сковороде вместе с луком.
