Казалось бы, одуванчик, растущий повсеместно, не может принести никакой пользы человеку, так как является сорняком. Однако его корни обладают некоторыми полезными свойствами. Корни одуванчика полезны, потому что, уходя глубоко в землю, они питают в себя большое количество полезных веществ.
Народная медицина уже давно признала одуванчик не только сорняком, но и лечебным растением. Чай из корня одуванчика с каждым днем набирает популярность, но плюсы и минусы данного напитка до конца еще не исследованы.
Химический состав растения:
- Клетчатка, способная улучшить работу кишечника и вывести токсины из организма;
- Витамин А. Содержание более 50 %. Витамин А способствует скорейшему восстановлению кожи после травм, улучшению зрения и оттоку желчи из организма;
- Калий. От него зависит работа сердечной мышцы, почек и нервная система;
- Растительные жиры, витамин В, железо и магний.
Полезные свойства
Ученые доказали, что чай из одуванчика способен вылечить начальную стадию рака. Однако стоит обязательно проконсультироваться с врачом, потому что после химиотерапии данный напиток может нанести вред. Напиток избавляет организм от токсинов и ускоряет восстановление пораженных тканей.
Цистит, анемия, диабет и мастопатия тоже могут быть излечимы благодаря корню одуванчика. Также он поддерживает нервную систему человека и помогает в укреплении иммунитета.
Еще несколько полезных свойств:
- Нашел свое применение в терапии подагры,
- Оказывает хороший эффект при желчнокаменной болезни,
- Избавление от лишнего веса,
- Помогает избавиться от отечности,
- Помогает при запоре,
- Предотвращает появление проблем с кожей.
Не рекомендуется принимать чай при:
- Язве желудка при ее обострении,
- Гастрите,
- Диарее,
- Если одуванчик является аллергеном.
Когда заготавливать и как готовить
Апрель или начало мая считаются самым лучшим временем для заготовок корня одуванчика. В это время является важным собрать корень до того, как растение начнет цвести. После его нужно несколько дней вялить, промыть, нарезать на удобные кусочки и просушить в специальном приборе или в комнате с хорошим проветриванием.
Для заваривания одной кружки чая понадобится одна чайная ложка корня. После попадания корня в кипяток, он должен настояться около 20-30 минут. Только после этого в чае будут все полезные свойства от корня. Для того чтобы сделал альтернативу кофе, кусочки корня нужно обжарить без масла и потолочь до получения порошка. Кофе из корня одуванчика хорошо подойдет тем людям, которым запрещено употреблять в пищу кофеин.
Чай из корней одуванчика очень полезен. Главное — правильно его заваривать и перед применением обязательно проконсультироваться с врачом.