Все мы наслышаны об американцах, страдающих от ожирения и об их пище, напичканой ГМО. Большинство жителей штатов очень часто представляют собой печальное зрелище. Эти люди уже "разваливаются " годам к 50, как правило, выглядя куда старше своего возраста. И именно еда является главным фактором. Что же в ней такого? Расскажу об американской культуре питания, которую увидела.
Миф о том, что вся Америка - это один сплошной фастфуд, совсем не миф. У них это и правда очень распространено. Причина в менталитете, у них культура такая : время - деньги, а значит, не стоит отвлекаться на всякую там готовку еды, когда можно побольше заработать за это время. Соответственно, развивается ниша быстрого питания, чтоб работник смог по-быстрому перекусить без забот, и вернуться к супер важным делам. А потому, разные закусочные - бургерные - пиццерии и прочее вы увидите на каждом углу.
Хорошо - скажете вы, ну не питаются же они и дома фастфудом? Питаются, причем с ранних лет. Вот вам история : ехала я в машине с американской мамой и её сыновьями 6 и 11 лет. Она спрашивает у младшего, что он хочет на ужин, и говорит, что сейчас заедем за едой. Я ожидала, что он назовёт какое-нибудь любимое блюдо и она заедет за продуктами в магазин, чтобы приготовить это дома. Но нет, тут она начинает перечислять сетевые забегаловки в городе : Бургер кинг, КФС и прочее. Он выбирает первое и, более того, наизусть перечисляет все, что хочет! Она заезжает в Бургер кинг, берет ему все перечисленное и отдаёт со словами "твой ужин". Сказать, что я была удивлена- не сказать ничего. Да, у нас тоже детей иногда балуют походами в такие места, но не регулярно же! И то, что он в таком возрасте уже наизусть знал все меню, говорит о том, что это для них норма.
Конечно, не все американцы такие. Есть и те, кто закупается в супермаркетах с нормальными, казалось бы, продуктами. Но и там сплошная химия и консерванты. Половину магазина занимают закуски : великое множество чипсов и соусов, йогурты, всевозможные сладости и напитки. В общем то, чем не наешься. Вторая половина - полуфабрикаты. Огромное множество невкусных консервированных супов, замороженных пицц, бургеров, лазаний и другой гадости. Все фрукты и овощи будто искусственные - красивые на вид, но абсолютно безвкусные. В итоге, хорошей еды не найдёшь. Точнее, найдёшь, но в небольших количествах в гипермаркетах, и за дорого. Опять получается, что не поешь нормально.
Остаются рестораны. Вот где вы сможете вкусно и более-менее качественно покушать. Но, конечно же, недёшево. Америка вообще страна дорогая, а рестораны - это места, где вы сможете это явно увидеть. Но самые привычные нам полезные блюда, такие как салаты и супы, всегда дороже всего. При чем, у них почему-то едят только супы-пюре маленькими порциями. Так что, любителям "жиденького" придётся туго. Ещё один источник натуральных продуктов - фермеры. Но, опять же, это влетит в копеечку. Да и напряжно это, нужно ведь знать места и контакты, где можно постоянно закупаться. Далеко не каждый американец будет с этим заморачиваться, а уж если вы просто приехали в штаты на какое-то время, то вам тем более будет это невыгодно.
Вот и остаются одни фастфудные точки да полуфабрикаты для быстрого перекуса, когда нужно куда-то бежать. А рассказывать вам о вреде этого всего, думаю, нет необходимости . Поверьте, на такой еде невозможно не поправиться. Я провела в Америке 4 месяца и увидела изменения своими глазами. Моя знакомая, которая вообще по жизни "топит" за спорт и пытается правильно питаться, вся "поплыла" даже стараясь есть полезную пищу. У знакомого парня заметно стали расти волосы на груди, чего раньше не было, вот и думайте, какими гормонами они еду пичкают. А сама я поправилась больше чем на 10 кг! Но я, честно говоря, объедалась пончиками и прочими сладостями все это время, поэтому, тут ожидаемо) Американцы знают толк в привлекательной картинке, на которую очень трудно не повестись. Вот я и не устояла. Поэтому, при случае, подумайте о том, что собираетесь съесть,чтоб потом не разгребать проблемы со здоровьем, которые не ограничатся лишним весом.