Изменения в рационе - это самое главное, что волнует будущих диетчиков. Больше никаких привычных блюд, всё только постное, безвкусное, пресное и неаппетитное.
На самом деле, чтобы похудеть, не обязательно переходить на пресную еду. Хотя я в принципе уважаю людей, которые едят не ради вкуса, а ради жизни, но сама я распрощаться с такой радостью, как радость от вкуса еды, не готова.
Тут главное не что есть, а как это есть!
В одной из предыдущих астей я рассказывала, что новый рацион лучше всего составить на основе своего обычного плана питания, чтобы переход к диете был максимально комфортен. Как это сделать?
1. Завтрак.
Если вы привыкли есть бутерброды на завтрак и не имеете возможности или просто не хотите с утра готовить, то можно не менять привычку. По крайней мере на первых порах. Однако некоторые коррективы внести придется:
выбирайте максимально пористый хлеб. Это позволит существенно снизить калорийность бутерброда. Кусок плотного хлеба весит больше, а пористого - меньше, соответственно в нем будет меньше калорий.
выбирайте начинки для бутерброда с минимальными калориями. Куриная колбаса или ветчина из индюшки (около 150-170 ккал на 100 грамм), вареное яйцо (157 ккал), слабосоленая красная рыба (170-190 ккал), легкий сыр (20% жирности - 170-190 ккал), рикотта.
не добавляйте масло.
В одном среднем бутерброде, если все эти правила соблюдены, получается от 110 до 170 ккал. Не стоит есть на завтрак более двух бутербродов.
2. Обед
Если основным мясным продуктом для вас является свинина, то её надо максимально разбавлять овощами. Свинина - это жирное и калорийное мясо. Можно, конечно, поискать на полках магазина вырезку с минимумом жира, ее калорийность равна калорийности куриного мяса, но чаще всего продаются окорока или лопатки, а они уже обладают гораздо большей энергетический ценностью.
И про масло забудьте. Если у вас в шкафу пылится мультиварка - пора достать ее на свет божий. Мультиварка хороша тем, что в ее чашу масло добавлять не нужно даже для жарки. 50:50 с овощами ваша свинина на 100 грамм будет иметь приемлемые 140 ккал.
Если вы любитель курицы, то и без овощей её калорийность вполне нормальная, не более 200 ккал на 100 грамм, даже с кожей. Но тоже без масла!
Гарнир лучше использовать приготовленный наиболее простым способом. Отваренная на воде любая крупа - это 100-120 ккал на 100 грамм. Картофель - 70, макароны - 100-110.
3. Ужин.
Тут традиции в семье могут сильно отличаться. Кто-то привык к скромным ужинам, а кто-то наоборот вечером любит "поднажать" на еду, особенно если среди дня поесть не получалось.
Не будем доводить дело до крайности со стаканом кефира и грустным взглядом, но постараться не испортить себе доблестный похудательный день вечерним зажором все-таки придется.
Так что ужин - это единственный прием пищи, который я вам советую пересмотреть. Во-первых, включить обязательные овощи и побольше, во-вторых исключить другой гарнир, совсем, да, именно совсем. Ну а в-третьих контролировать объем.
Однако, если вы привыкли ужинать чаем с печеньками и не хотите менять эту привычку, то так и быть - оставляйте. Но печеньки допустимы до 75 грамм (это примерно 340 ккал).
Как видите можно худеть даже не запасаясь листьями салата и куриной грудкой. Можно не определить себе отдельную полку в холодильнике для похудательной еды, и даже не изменять своим традициям и традициям семьи.
Ну а вообще главное - желание. И да прибудет с вами сила... воли.
Подписывайтесь - ещё больше интересного впереди.