Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я вам покажу , и мы разберем, как дома приготовить Куриные котлетки с грибами и сыром в сметанном соусе. Рецепт это блюда поможет поднять настроение, а главное аппетит в вашей семье. Абсолютно все: подруги, мама, папа, муж, сыновья, дочь были рады этому прекрасному произведению кулинарии. Плюс в данном блюде то, что ингредиенты более менее доступны и оно быстро и легко в приготовлении.Взяла я данный рецепт из одного полезного источника: http://fotorecept.com/review_374833.html . Там вы можете увидеть больше моих собственных и оригинальных рецептов, которые помогут в различных ситуациях. Приступим к приготовлению.
Для начала рассмотрим ингредиенты:
чеснок - 5 зуб;
панировочные сухари - по вкусу;
сметана - 200 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
укроп - 2 ст. ложки;
грибы - 200 грамм;
сыр твердый - 4 ст. ложки;
масло растительное - 100 грамм;
куриное филе - 4 шт
Продукты вполне доступны каждому, поэтому с ними не составит особого труда. Требуется лиж труд и терпение, ведь в кулинарии это приветствуется.
Не забудьте перед творением провести полную очистку рабочего места , ну и руки должны быть чистыми :-)
Способ приготовления:
Первым делом нужно промыть филе, лук. Только после этого нужно приступить к готовке.
Для начала нужно тщательно отбить филе, умеренно поперчить и посолить.
Следующим нашим действием будет нарезание мелкими кубиками грибов вместе с луком. Далее очень тщательно обжариваем до готовности( до корочки ).
В одной посудке смешиваем сметану и укроп, пропущенным с чесноком через чесночный пресс. Всего за пару действий у нас получился изумительный и прекрасный соус для нашего блюда.
Поверх филе аккуратно кладем грибы и лук, посыпаем мелко тертым сыром. Скручиваем в рулетики и помещаем в панировочный сухари. Панируем и далее кладем на прогретую сковороду.
Поливаем нашу прелесть соусом и медленно тушим на малом огне 20-25 минут. Если любите " по-сочней " можно тушить и 30-35 минут, но я остановлюсь на средней тушке мяса.
Блюдо готово. Приятного аппетита!!!
Еще один важный фактор: Проверьте сметану на срок годности, либо есть риск отравиться!!
Куринные котлетки окрасят и дополнят ваш стол. " Изюминкой " блюда послужит наивкуснейший сметанный соус.
Больше рецептов вы можете найти в моем блоге по ссылке выше!
Приятого аппетита!!!