Нам понадобится:
- Грейпфрут
- Руккола
- Креветки
- Авокадо
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Майонез
- Специи: соль, перец молотый, приправа «для креветок и раков».
Первым делом, мы разрезаем авокадо, и достаем косточку. Чайной ложкой, аккуратно снимаем кожицу. При покупке, постарайтесь выбрать, более мягкий авокадо.
Теперь, пришла очередь грейпфрута, мы выбрали с желтой кожицей- с характерным сладковатым вкусом. Разрезаем его, чуть отступив от середины, и аккуратно ложкой достаем мякоть. Снимаем с мякоти белые пленки, и оставляем в мисочке ожидать своего звездного часа.
Займемся креветками, мы заранее их достали из морозилки и поместили в теплую воду на 15 минут. После этого, аккуратно почистили и промыли. Высушим полотенцем и отправим на сковороду, с растопленным сливочным маслом, на тихий огонь, буквально, на 2-3 минуты. Добавим соль и перец по вкусу. Я, также добавлю приправу, для «креветок и раков». Кстати, мне эта специя очень нравится, очень гармонично дополняет вкус, при этом не сбивая вкус креветок, рекомендую. Далее, креветки снимаем с плиты и даем им немного остыть.
В это время, рвем в салатник рукколу, добавляем мякоть грейпфрута и авокадо. Теперь, настала очередь креветок, добавляем их так же в салатник. Теперь, одну столовую ложку оливкового масла, столовую ложку майонеза, не забудьте поперчить и посолить по вкусу.
Тщательно все перемешиваем. В получившуюся чашу из грейпфрута, выкладываем салат, кушать подано, садитесь есть пожалуйста!
Если Вам интересны подобные рецепты, подписывайтесь на канал. Новые рецепты выходят не реже чем раз в неделю
Более подробный рецепт можете посмотреть в видео ниже, приятного аппетита!