Орехи относятся к тем продуктам, которые быстро вызывают привыкание (как семечки), поэтому увлекшись, можно не заметить, как было съедено большее суточной нормы. Передозировка может быть опасна!
Суточной нормой потребления является небольшая горстка орехов. Если перевести в количество, то это может быть всего около 20 миндальных орешков, 15-18 кешью, и 6-7 целых грецких орехов. Бразильских орехов можно съедать не более 4 штук в день. При этом если вчера вы не ели этот продукт, то сегодня двойную порцию съедать все равно нельзя. Суточная норма должна оставаться прежней.
Рассмотрим 3 проблемы, к которым может привести избыточное потребление орехов.
Быстрый набор веса
Актуально для худеющих. Орехи очень калорийны и в больших количествах приводят к набору веса.
Для сравнения, в 100 граммах миндаля содержится около 600 ккал. В то время как в таком же количестве отварных макарон этих калорий будет в 5 раз меньше. Поэтому если вы на диете – съедайте не больше 2-3 орешков в день.
Проблемы с пищеварением
Орехи содержат фитаты и танины, которые затрудняют пищеварение и замедляют переработку продукта в желудке и кишечнике. Если после употребления продукта вы почувствовали боль в кишечнике или животе, либо повышенное газообразование, то вы не одиноки. Такие симптомы ощущает каждый второй человек, особенно если орехи были съедены на голодный желудок.
Фитаты и танины – естественная защитная реакция орехов. Они предназначены, чтобы замедлить переработку продукта в желудке у животных в природе. Когда животное проглатывает орех, он может пройти через всю пищеварительную систему и, выйдя из организма не до конца переваренным, все еще вырасти в новое растение.
Ломкие волосы, ногти, ухудшение кожи
Это симптомы отравления селеном, которого очень много в бразильских орехах. В 8 орешках содержится в 10 раз больше суточной нормы этого элемента (55 мкг).
Бразильский орех настолько богат селеном, что доктор медицинских наук Джоэль Фурман рекомендует есть его не каждый день и всего лишь по 3-4 (максимум) штуки. Все остальные орешки в этом плане, кстати, безопасны.
Поэтому употребляйте орехи в меру и тогда они будут приносить исключительно пользу, ведь все же это очень полезный и нужный продукт.
А если статья была вам полезна и вы узнали что-то новое, то ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал. Впереди много интересного!
Читайте также другие статьи:
5 сладостей из СССР, которые вкуснее современных пирожных.
Вот что случится, если пить много зеленого чая каждый день.