Неотложная помощь поможет спасти жизнь, подчёркивает эксперт.
Пищевое отравление одно из страшных состояний, которое не только влияет на жизнедеятельность человека, но и на его организм. В момент попадания вредных токсинов в организм человека, вопреки общественному мнению о наличии времени на раздумья – его нет.
Эксперт назвал 5 фактов, которые нужно знать, чтобы избежать пищевого отравления и срочно оказать помощь пострадавшему. Первое на что стоит обратить, что большинство случаев пищевого отравления вызваны вирусами и бактериями. Вопреки этому мнению у людей есть определенные виды кишечной палочки, живущие в организме. Стоит вспомнить сальмонеллу. Эта палочка содержится в зараженных яйцах, фруктах и овощах (особенно дынях), домашней птице, мясе, непастеризованном молоке или соке и сыре. Пищевое отравление также вызывается вирусами. Второй момент: для появления симптомов могут потребоваться дни или даже недели. Вопреки распространенному мнению, симптомы пищевого отравления обычно не появляются сразу. Отравление сальмонеллой - одно из самых быстрых проявлений, которое может продолжаться от 6 до 48 часов. Другие виды «отравляют» организм от 12 до 48 часов. Третий факт: пищевое отравление для некоторых людей более опасно, чем для других. «Обратитесь за помощью, если ваши симптомы постоянны или серьезны, если у вас есть основное заболевание или есть другие тревожные признаки, например, высокая температура, сильная боль в животе, невозможность есть или пить, кровавый стул или повторная рвота», - говорит врач, поскольку отравление может стать даже смертельным.
Четвёртый факт: рис может вызвать пищевое отравление. Россияне едят его не хуже других каш, и стоит задуматься о его свойствах. Речь идёт о спорах вредных микроорганизмов и даже некоторых видов грибков. Это может всё распространяться в готовой продукции и в сырой. Чтобы избежать пищевого отравления, стоит правильно готовит рис и не есть продукт после длительного срока его «обветривания» на солнце. Пятый факт, который поможет избежать пищевого отравления.
Бактерии любят зону опасности. Все эти микроорганизмы процветают, если их не трогать при умеренных температурах, то есть при комнатной температуре. Лучший способ предотвратить накопление бактерий - это жара или холод. Не стоит оставлять скоропортящиеся продукты из холодильника более двух часов.
Таким образом, 5 фактов, которые нужно знать, чтобы избежать пищевого отравления.