Обзор на разделочную доску Taller
Всё-таки, во мне живёт эстет. Иногда он прорывается наружу и тут же начинает повсюду чинить свои порядки. Вот, например, решил он, что для овощей и зелени должна быть своя разделочная доска и точка, вынь да положи новую кухонную поверхность. И обязательно большую, чтоб ни в чём себя не ограничивать. В общем-то, сказано – сделано, вот она - новенькая и гладенькая, бамбуковая ждёт своего часа.
Ждёт, надёжно упакованная в целлофан. И форма классическая – прямоугольная 35*25 см, толщина – 1,5 см. Этого достаточно, что б доска ощущалась под ножом, и при этом не была громоздким пьедесталом. Отверстие для подвешивания или транспортировки имеется.
Как только сняла упаковку, первое, что почувствовала - запах дерева. Мой эстет ликует – натурально! На ощупь досточка гладенькая, при визуальной оценке без каких-либо изъянов. Древесный рисунок всегда приятен глазу, а по назначению можно использовать обе стороны.
Перво-наперво надо дощечку освежить в воде и можно применять её по прямому назначению. Знаю, что деревянные доски для защиты их от износа и повреждений, а так же от лишних запахов, рекомендуется периодически протирать горячим растительным маслом.
После мытья на влажном дереве стали видны микро «зазубринки», но не думаю, что их стоит опасаться. Кстати, дощечку нужно мыть вручную, если вы заинтересованы в долгом сроке её службы. А ещё, бамбук не рекомендуется использовать как подставку под горячее. Это может привести к деформации изделия. Точно так же, если что-то колоть на ней – лёд, орехи, расколодку.
Ещё хочется добавить немного о преимуществах бамбука перед другими материалами. Во-первых, что для меня очень важно – бамбук, в отличии от стекла, не тупит ножи. Я терпеть не могу тупые ножи. Во-вторых, бамбук - материал долговечный и при разумном использовании обещает служить верой и правдой не один год, сохраняя товарный вид. Бамбук не впитывает запахи, а следовательно, не стоит опасаться изменения вкуса приготовляемого блюда. А ещё, он легко моется, и в нём не скапливаются бактерии.
Дощечка сразу же полюбилась мне и прижилась на кухне. Лезвие ножа помещается целиком на рабочую поверхность, и шинковать овощи очень удобно. Доска не катается и не скользит по столешнице. В общем, приобретением довольна, эстет счастлив и даже с удовольствием и улыбкой стругает овощные салатики.