Привет дорогой читатель. Каждый не раз в своей жизни мог слышать об антиоксидантах. Всё чаще и чаще учёные и диетологи говорят об их полезных свойствах. Нужны ли они нашему организму? Для чего? Об этом вы сможете узнать в этой статье.
Немного истории
Исследуя причины старения в 1954 году учёный по имени Харман Денхам пришёл к мысли о возникновении свободных радикалов, которые являлись причиной повреждения макромолекул в организме, из-за чего со временем происходило его старение и деградация. Опытным путём Харман установил, что антиоксиданты помогали бороться с появлением свободных радикалов и помогали увеличить общую продолжительности жизни. Через несколько лет Харман выяснил, что клетки митохондрий не только производят свободные радикалы, но и повреждаются ими. Также им было установлено, что экзогенные антиоксиданты, имеющие внешнее происхождение, не могут проникать в митохондрии. В связи с этим было доказано, что продолжительность жизни может быть зависима от митохондрий.
Польза антиоксидантов
Множество современных учёных считают, что вещества и продукты обладающие свойствами антиоксидантов в целом могут положительно влиять на здоровье и организм. Особенную пользу от употребления продуктов с высоким коэффициентом ORAC могут получить люди занимающиеся спортом или подвергается высоким физическим нагрузкам.
Свойства которыми могут обладать антиоксиданты:
◈ Замедление старения практически всех органов;
◈ Сохранение зрения;
◈ Предотвращение риска сердечно-сосудистых заболеваний;
◈ Снижение риска онкологических заболеваний;
◈ Детоксикация;
◈ Профилактика болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Топ 10 продуктов в индексе ORAC
Для борьбы с возникновением свободных радикалов в организме был создан специальный индекс продуктов. Аббревиатура ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) обозначает количество поглощаемого кислорода, позволяя определить антиоксидантные свойства продукта. Зарубежные учёные рекомендуют ежедневно употреблять продукты с ORAC от 3000 до 5000 единиц.
В данном списке представлены сильнейшие антиоксиданты по шкале ORAC
Внимание данная статья сделана лишь для ознакомления!
Автор не рекомендует начинать употреблять что-либо без консультации врача.
Если вам понравилась статья поддержите лайком автора канала.