Родиной тыквы считаются Центральная и Южная Америка. В Европе выращивание тыквы началось с середины 16 века. В настоящее время она культивируется во всех странах, на всех континентах и в самых различных климатических поясах и условиях.
На территории России тыкву можно встретить в любом уголке страны, на каждом дачном и приусадебном участке.
Тыква обладает питательными свойствами, к тому же широко известны её лечебные свойства. Она является незаменимым продуктом для диетического питания при повышенной кислотности, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лечебные свойства тыквы позволяют употреблять ее сырую мякоть для достижения легкого слабительного, мочегонного и желчегонного эффекта.
Кроме того, в тыкве находятся семена, которые являются любимым народным лакомством. Широко известны полезные свойства семян тыквы. Семена тыквы содержат высококачественное пищевое масло, которое помогает изгнать различных паразитов из кишечника.
Питательные свойства тыквы не менее известны. Она является очень ценным продуктом питания. Тыква богата пектином, солями калия, содержит самое большое количество железа среди всех овощей. Кроме того, тыква богата жирами, клетчаткой и крахмалом.
Плоды тыквы по содержанию витаминов превосходят многие другие овощные культуры. Например, каротина в ней гораздо больше, чем в моркови. Также в тыкве содержится витамин Т, который помогает усвоению пищи, улучшает все жизненные функции организма и ускоряет рост.
Благодаря тому, что в тыкве наиболее благоприятно сочетаются белки, минеральные соли, углеводы, витамины и ферменты, она очень легко усваивается человеческим организмом.
Тыкву можно употреблять в печеном, сыром, пареном, жареном, вареном виде. Из плодов тыквы готовят оладьи, каши, варенье, запеканки, пюре, повидло, сок и цукаты.
Вот такие питательные и лечебные свойства тыквы. Употребляйте тыкву в любом виде набирайтесь витаминов. Будьте здоровы.