Этот овощ редко встречается в нашей стране. Наиболее популярна черная морковь в странах Азии и в Европе. Однако, при желании, вырастить этот интересный и полезный овощ можно и у нас. Давайте подробнее рассмотрим все свойства черной моркови.
Корнеплод по вкусу напоминает редьку. В нем присутствует множество полезных витаминов и элементов: витамины В, А, С, Е, РР, медь, медь, инулин, цинк, аспаргин, калий, железо, фосфор.
К целебным свойствам черной моркови можно отнести:
1. обладает противовоспалительное и противопростудное действие;
2. улучшение процесса обмена веществ;
3. является мощным антиоксидантом:
4. улучшает зрение
5. снижает артериальное давление
Черная морковь положительно влияет на работу печени и почек. Также, в состав черной моркови входят биологически активные вещества, которые помогают нормализовать процесс обмена веществ в организме и улучшить работу кишечно-желудочного тракта.
Однако, не смотря на большое количество положительных моментов, начинать ее применение необходимо с осторожностью, небольшими порциями. Это связано с тем, что у некоторых людей наблюдается непереносимость.