Рецепт довольно прост, а блюдо получится вкусным и ароматным. Пригласили подругу на ужин домой? Поразите ее своими кулинарными способностями.
Моцарелла превосходно подходит для запекания. Не зря ее традиционно использовали для пиццы. Еще, конечно, потому, что этот сыр был самым дешевым, но это уже мелочи.
Если у вас не найдется моцареллы, замените его любым полутвердым сыром, что будет продаваться по скидкам.
Я вот нашла недорогую моцареллу в Глобусе:
Готовим фаршированный кабачок так:
Кабачок почистим и разрежем вдоль на две части.
Чайной ложкой выскребем внутренности кабачка.
Измельчим сердцевину кабачка, помидор, чеснок и зелень.
Смешаем все:
И заправим кабачок:
Сыр натрем на терке.
Выкладываем тертый сыр на фаршированные кабачки:
Отправляем кабачок в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Ждем, глотая слюни, ибо запах потрясающий. Обязательно добавляйте чеснок, именно он дает основной аромат.
На кабачок весом 250 г нам потребуется 70 г помидора, 10 г зелени, хороший зубчик чеснока или два небольших на 5 г, а также 30 г моцареллы.
Подсчитаем стоимость:
Моцарелла 14 рублей, помидор (возьмем недорогие за 150 р.) - 11 рублей, зелень 2,6 рублей, чеснок - 1 руб. Итого: 28,6 рублей.
Если примем за порцию половину кабачка, то ее стоимость составит 14,3 рубля.
Вкусно и недорого, как и обещает название моего канала, на который вы можете подписаться, чтобы каждый день знакомиться с новыми недорогими рецептами.