Этот животрепещущий вопрос встает перед каждым...
Предложений на рынке много, а определиться нужно только с одним, подходящим именно вам.
Духовой шкаф – это современная печь – очаг семьи, его нужно выбирать тщательно и с любовью.
Сегодня рассмотрим - на что стоит обратить внимание при выборе одного из самого важного предмета бытовой техники на вашей кухне!
Тип нагрева
Для начала стоит определиться - электрический или газовый духовой шкаф вам нужен?
Чаще всего в современных домах отсутствует магистральный газ, что сразу исключает вариант с газом. Но даже если сравнить электрический и газовый духовой шкаф, у первого будет значительное преимущество по функционалу и безопасности.
Не зря рестораны и кафе отдают предпочтение электрическим шкафам, выбрав нужную программу и режим, а их блюда равномерно пропекаются без лишней суеты.
Режимы работы
Помимо классических, обратите внимание на очень удобные дополнительные функции. О них поподробнее:
Конвекция – подойдет для множества блюд. Распределяет горячий воздух, за счет чего равномерное выпекание продукта гарантировано.
Гриль – когда хочется приготовить блюдо с аппетитной хрустящей корочкой, при этом не потеряв его сочности. Благодаря грилю, можно готовить на решетке мясо, птицу и овощи как на барбекю, с аппетитными полосками.
Быстрый нагрев (за 6 минут) – очень удобен и экономит массу времени.
Разморозка – позволит подготовить замороженный круассан к приготовлению в духовке. Чудесный домашний завтрак порадует вас и ваших близких.
Поддержание температуры – поможет сохранить блюдо горячим, даже если ваши гости опаздывают.
Объем и уровни
Редко кто заостряет свое внимание на внутреннем объеме духового шкафа, а это играет важную роль для получения качественного и профессионального результата на вашей кухне.
Большой объем и сводчатая форма духового шкафа способствуют лучшему циркулированию воздуха, что позволяет поддерживать одинаковую температуру и равномерное пропекание полностью.
А если вы часто собираете гостей или просто любите готовить, поможет функция - одновременное приготовление нескольких блюд на разных уровнях духовки.
Например, духовые шкафы Gorenje творят чудеса! При максимально возможном в настоящее время объеме духового шкафа в 71 литр в нем можно создавать до пяти разных блюд одновременно! При этом ароматы блюд не перемешиваются! Это ли не волшебство?
Противень
Никто об этом не говорит, но одного противня и решетки реально мало. Особенно когда готовите несколько блюд параллельно или выпекаете коржи для торта, которые не умещаются на одном противне, и приходиться выпекать поочередно каждые десять – пятнадцать минут, тем самым тратя не менее часа...
Противни, которые точно пригодятся:
Мелкий — для мелкой выпечки и плоских блюд,
Глубокий — для запеканок, лазаньи, пирогов и прочего,
Стеклянный — для восхитительной рыбы, сырных блюд.
Очистка
Не так-то просто отмыть духовой шкаф, а делать это необходимо.
При выборе уточните, есть ли у вашего будущего духового шкафа функция по очистке?
Поверьте, эта функция значительно упростит вам удаление загрязнений внутри шкафа после приготовления любого блюда, даже самого жирного! Не забудьте и про эмаль как внутренней поверхности, так и противней. Она должны быть качественной, высокопрочной и выдерживать не только высокую температуру, но и температурные перепады.
Итак, что же получается:
- Выбирайте подходящий вам тип нагрева.
- Подумайте, какие блюда предпочитаете готовить? Исходя из этого выбирайте режимы, подходящие именно вам.
- Помните про объем и возможность приготовления разных блюд на несколько уровнях без смешивания ароматов.
- Проверяйте количество и качество противней.
- Заранее позаботьтесь о легкой очистке вашего будущего духового шкафа и при выборе обращайте внимание на наличие данной функции у техники, а также обращайте внимание на качество эмали.
Выбирайте свой идеальный духовой шкаф от Gorenje: https://www.gorenje.ru/products/household-appliances/cooking/models/ovens
Приятных покупок!