Все больше людей отдают предпочтение вегетарианству и веганству. Однако по мере роста популярности этих диет увеличивается и негативное к ним отношение.
Почему выбор рациона питания одних вызывает дискомфорт у других, попытались разобраться британские эксперты, пишет MedicalNewsToday.
Роль средств массовой информации
Безусловно, СМИ формируют общественное мнение в целом. Вегетарианство и веганство часто подается масс-медиа как неблагоприятное явление.
В 2011 году было проведено исследование, посвященное тому, как печатные СМИ Великобритании освещали веганство. Из 397 статей, в которых упоминался этот тип питания, 20,2% были нейтральными, 5,5% – позитивными, а 74,3% – определенно негативными.
Авторы исследования подчеркивают: в СМИ такой рацион часто высмеивался или характеризовался как аскетизм, то есть воздержание от удовольствия ради достижения духовных целей.
Подсознательная атака
По данным авторов исследования, отчасти проблема заключается в следующем: невегетарианцы чувствуют, что их идентичность подвергается нападкам. Когда веган упоминает о своем выборе рациона питания, любитель мяса может прийти к выводу, что собеседник рассматривает его как сторонника жестокого обращения с животными и безнравственного человека.
Вызов общепринятым нормам
Многие люди, негативно реагирующие на веганов, считают, что выбор такого рациона питания представляет «символическую угрозу» для установленных норм морали и убеждений. Вегетарианцы и веганы, по данным исследования, часто рассматриваются как опасность социальной стабильности. Они якобы противостоят культурным ценностям и бросают вызов принятым в обществе убеждениям о статусе животных.
Политический апект
Представители консервативной политической идеологии, как правило, рассматривают склонность к растительному питанию как неблагоприятную, а либералы, наоборот, часто придерживаются вегетарианства. Следовательно, первые могут относить вегетарианство к признакам идеологического отличия.
Когнитивный диссонанс
Это состояние описывает нашу способность удерживать в сознании две противоположные идеи одновременно. Когда мы сталкиваемся с информацией, проливающей свет на эти несоответствия, может возникнуть психологический дискомфорт.
Все наше общество оказалось в ловушке парадокса. С одной стороны, мы убиваем миллиарды животных каждый год, с другой – если кто-то жестоко обращается с собакой, ему грозит наказание.
Чтобы избавиться от этих «страданий», люди используют когнитивные приемы, помогающие снять напряжение. Один из них – изменение поведения и отказ от мяса. Если не получается этого сделать, приходится менять отношение к животным.
Однако веганы время от времени напоминают, что мы убиваем животных и что продукты животного происхождения не являются обязательным компонентом питания, легко заменяются на аналоги растительного происхождения. В итоге когнитивный диссонанс усиливается и приносит еще больше дискомфорта.
Ранее Yellmed рассказывал о 14 вегетарианских источниках белка.