Симментальская порода КРС относится к мясо - молочной породе крупнорогатого скота. В настоящее время считается одной из самых древних пород коров в Европе. Родина этих животных - Швейцария, где они были выведены с помощью селекции и строгого отбора из скандинавских коров. Название породы пошло от названия реки Симма, на берегу которой они паслись очень продолжительное время. Из Швейцарии порода вскоре распространилась в Европе, Австралии и Северной Америке. В Россию симменталы были впервые завезены в XIX веке.
К основным характеристикам породы можно отнести:
- высокие мясо - молочные показатели;
- неприхотливость в содержании и корме;
- дружелюбный и покладистый характер, как у коров, так и у быков.
Мясо симменталов обладает достаточной калорийностью и небольшой жирностью, что позволяет использовать его для диетического питания и особых блюд из говядины. Жирность молока достигает 3,8 – 4,2%, за одну лактацию телки способны дать до 6 тыс. литров молока. Количество доений в летний период должно достигать 3-4 раз в день, в зимний период 2-3 в день.
Симментальская порода имеет достаточно крупное телосложение с широкими костями и хорошей мускулатурой. При разведение этого вида КРС нужно учитывать особенности, присущие данной породе. Здоровье симменталов, их продуктивность и лактация на прямую зависит от тех условий, в которых они содержаться. Отрицательно на этих животных сказывается холодный и засушливый климат. Поэтому, в коровнике, необходимо поддерживать оптимальную температуру и влажность. Так же к основному условию содержания симменталов можно отнести – возможность выгула стада. Летом для этого подойдут поля и пастбища, зимой же следует оборудовать специальную площадку, застеленную соломой.
В разведении симменталы отличаются неприхотливостью и хорошими показателями стельности – до 92%, проблемы с родами и оплодотворение наблюдаются очень редко, практически отсутствуют. Телята рождаются крупными, весом до 45 кг, очень часто появляется двойня, что способствует быстрому увеличению поголовья стада. Так же, новорожденные телята, неприхотливы в еде и хорошо приспосабливаются к любым условиям, демонстрируя хороший уровень выживаемости.
Чистота в коровнике – залог успеха в содержании этой породы КРС. Симменталы хорошо привыкают к распорядку дня и нуждаются в регулярной чистке их шерсти специальными щетками. Вода, предназначенная для питья, должна быть чистая и иметь температуру, не превышающую 22 градусов. В качестве корма применяются сочные и грубые корма, различные концентраты и комплексы с витаминами. Для стельных коров в рацион следует добавлять культуры с высоким содержанием белка. Что бы избежать проблем с суставами, необходимо давать коровами лизунец из соли, необходимой для их костей.
Обычно симменталы обладают хорошим здоровьем и не подвержены многим заболеваниям, типичным для КРС. Однако стоит учитывать, что из-за особого строения вымени у некоторых особей, после 4-5 отелов возможно развитие мастита. Самой распространенной проблемой у этой породы является проблема с суставами. Часто встречается искривление колен или так называемая «слоновья нога». Поэтому важно не пропускать ветеринарные осмотры для этих животных и вовремя проводить всю необходимую вакцинацию.
Соблюдение этих нехитрых правил и поддержание оптимальных температурных и кормовых условий, позволить вам получить максимальную производительность всего стада. Приобрести племенных нетелей, телок и быков симментальской породы вы можете на нашей Агрофирме Колос, расположенной по адресу: Тюменская область, Ишимский район, село Боровое, улица Центральная 39.
