КАКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА НАИБОЛЕЕ ЧАСТО ЗАГРЯЗНЯЮТ ПИТЬЕВУЮ ВОДУ
На качество питьевой воды могут влиять несколько различных факторов:
В зависимости от исходного источника питьевой воды, она может содержать разные неорганические вещества, частично индифферентные и частично нежелательные, однако если они в избытке, то могут быть вредны для здоровья.
Из-за человеческой деятельности, сельского хозяйства, деятельности промышленности или неисправностей сетей водоснабжения может содержать различные примеси в повышенных концентрациях.
Прежде всего питьевая вода также может быть загрязнена при контакте с материалами металлических труб.
Нитраты, Нитраты (NO 3)
являются соединениями азота, которые присутствуют в почве. Азот является важным элементом для живых организмов. Образование нитратов является неотъемлемой частью азотного цикла в окружающей среде. В умеренных количествах нитраты, содержащиеся в пище и воде, безвредны. Растения используют нитраты из почвы, чтобы удовлетворить свои потребности. Но внесенные искусственно удобрения могут смываться осадками и благодаря их высокой растворимости появляться в подземных водах. Хотя нитраты встречаются в некоторых подземных водах, в большинстве случаев предполагается, что их повышенные уровни следствие человеческой деятельности.
Как правило, источники нитратов включают в себя:
• Удобрения и навоз,
• корма для животных,
• муниципальные сточные воды и шлам,
• Септические системы и ямы
Нитрат в питьевой воде может спровоцировать болезнь метгемоглобинемия, когда нитраты превращаются в нитриты в организме. Чаще это наследственное заболевание, однако возможны и случаи отравления, особенно в сельских районах, где как удобрение активно применяется калийная селитра. В этом случае нитрат соединяется с гемоглобином крови и образует метгемоглобин, влияющий на способность крови присоединять кислород. Кровь теряет способность присоединять кислород. Дети в возрасте до 3 месяцев являются группой риска. Полученный с жидкостью, нитрат может повлиять на ребенка. Это заболевание может быть смертельным или повредить мозг или нервную систему ребенка. пожилые люди также подвергаются риску из-за низкой секреции желудочной кислоты. В местах где природное потребление йода низкое, высокие концентрации нитратов увеличивают частоту проблем со щитовидной железой. В последнее время актуальным стала ситуация с продуктами питания и повышенным содержанием в них нитритов. Известно, что при производстве колбасных изделий добавляются соли азота, именно они придают сосискам, сарделькам и колбасе аппетитный розовый цвет. На недобросовестном производстве с низким уровнем контроля возможно избыточное введение этого стабилизатора цвета, что добавляет свои 5 копеек в общее потребление нитратов и нитритов человеком.
- Максимально допустимая концентрация нитратов в питьевой воде составляет 50 мг / л.
-Концентрация нитратов в большинстве природных источников составляет менее 10 мг / л.
-Уровни нитрата, превышающие 25 мг / л, явно свидетельствуют о загрязнении источников воды, вызванный деятельностью человека.
пестициды в воде для питья
Пестициды являются фактором риска во всех районах интенсивного сельского хозяйства, где вода добывается из поверхностных подземных источников или там, где речная вода загрязнена пестицидами. Во многих европейских реках имеются сезонные колебания в загрязнении пестицидами. В странах с интенсивным земледелием, например, в Нидерландах, пробы воды из рек показывают в среднем не менее 10 различных видов активных пестицидов. Считается, что многие из этих веществ являются канцерогенами, мутагенами и / или гормонально активны. Токсины пестицидов и продукты их распада имеют тенденцию накапливаться в жировой клетчатке, а грудь женщины в основном состоит из жировой ткани, что повышает риск онкологических заболеваний репродуктивной женской области.
Многие из синтетических химических веществ медленно разлагаются в окружающей среде и могут быть обнаружены в пищевых продуктах, такие как ДДТ и ДДТ Lindane. Указанные препараты запрещены к применению более 40 лет из за их токсичности для человека, однако их следы по прежнему присутствуют в воде.
В зависимости от их химической структуры пестициды могут быть водорастворимыми или жирорастворимыми. Водорастворимые гербициды не должны использоваться в водоохранных зонах. Некоторые пестициды, такие как атразин (триазиновый гербицид), которые были использованы десятилетия назад и запрещены с начала 1990-х годов во многих странах до сих пор присутствуют в подземны водах в качестве активных веществ или продуктов разложения и являются факторами риска для здоровья человека.
Максимальный уровень остаточного количества пестицидов в питьевой воде для активного вещества составляет 0,1 мкг / л. Общая концентрация активных веществ составляет 0,5 мкг / л.
Фторид (F)
Появление фтора в подземных водах в большинстве случаев имеет геогенное происхождение, но может также быть вызвано добычей полезных ископаемых или промышленным загрязнением. В Центральной Европе подземные водные ресурсы, с превышающими рекомендуемыми значениями 1,5 мг / л, широко распространены. Известные районы с повышенным уровнем фторидов в подземных водах, например, на Украине, в Молдове, Венгрии или Словении. С одной стороны, фтор в некоторой степени необходим для развития здоровых костей и зубов, но, длительное увеличение потребления фтора с водой или другими источниками может привести к серьезным проблемам с зубами и костями.
Флюороз - это появление пятен на зубах от коричневого до белого и сопровождается эрозией эмали.
На фторе хотелось бы остановиться более подробно. Соли фтора необходимы человеку, соединения этого галогена участвуют в минеральном обмене. Однако требуются очень невысокие концентрации этого вещества, при их превышении возникает масса заболеваний, о которых мы расскажем в следующей статье.