Кокос – продукт тропического климата. Более точными местами его произрастания являются – Юго-Восточная Азия, Индия, Гавайи и Карибские острова. Плоды кокосового дерева внешне напоминают орех, тем не менее, таковыми они не являются. Более правильно относить кокос к семейству косточковых. Но сегодня не об этом. Да и не столь важно. Ведь все прекрасно знакомы с этим экзотическим плодом. Если не пробовали его то, как минимум видели в супермаркете или на рынке. Кто не пробовал – стоит попробовать. А кто пробовал – продолжайте употреблять. Почему? Да потому что кокос – ценный для здоровья продукт. Не калорийный, но сладкий кокос скрывает под своей скорлупой – ряд витаминов, мощные антиоксиданты и целую группу минеральных веществ. Витаминный состав кокоса: В1, В2, В4, В5, В6, С, Е, К, РР. Из антиоксидантов следует выделить – токоферол, биотин. Минеральные составляющие: калий, фосфор, железо, йод, селен, цинк, медь, натрий. Ко всему этому можно добавить фолиевую, аскорбиновую и пантотеновую к