DaDa Cider #4 - полусладкий яблочный сидр (6% ABV) производства российской компании Дальняя Дача, расположившейся неподалёку от Москвы в рабочем посёлке Серебряные Пруды. Напиток готовят из сока прямого отжима, полученного из яблок собранных в Саратовской области. Сидр производится по традиционной технологии с использованием винных дрожжей, без добавления сахара и воды.
DaDa Cider #4 - нефильтрованный и очень натуральный напиток, его аромат переполнен нотами сладких деревенских яблок, также чувствуется немного меда. Цвет в бокале - мутный, желтоватый.
Вкус насыщенный, сладкий, но с освежающей кислинкой и терпкостью в послевкусии. В целом, «четвёрка» больше напоминает свежевыжатый яблочный сок, нежели сидр, но в этом и есть изюминка. Кроме того, напиток очень освежает, а алкоголь, ввиду насыщенности вкуса и преобладающих яблочных ноток - практически не ощущается.
В Пивотеке 465 DaDa Cider #4 можно попробовать как в разливном виде, так и в бутылке. Последняя заслуживает отдельного упоминания. Ёмкость напоминает бутылку то ли от советского лимонада, то ли от Есентуков и, возможно поэтому, содержащийся в ней напиток, кажется родным и давно любимым.
А вы уже пробовали продукцию от Дальней Дачи? Поделитесь впечатлениями в нашем чате Russian Beer Community.
