Первой ласточкой на наших кухнях стала микроволновая печь. Сколько же ходило слухов о вредном излучении, радиации, жертвах взрывов и пожаров - мама не горюй! Однако же сегодня она прочно закрепилась как неотъемлемый элемент рабочего пространства каждого любителя комфортно приготовить и вкусно поесть. Главной же задачей ее стал быстрый разогрев остывших блюд.
Сегодня рынок заполонил шквал "жизненно важных" приспособлений, без которых и хозяйка не хозяйка, и кухня не кухня. Как убеждает жизненная практика: многие до сих пор скептически относятся к "нужности" всего ассортимента магазинов бытовой техники. В чем они правы, а в чем нет - давайте попробуем разобраться.
Первой моей покупкой, после микроволновки, стал блендер. Кто-то восхищался воздушным картофельным пюре, кто-то высказывался крайне негативно предпочитая старую добрую "толкушку". Тем не менее покупка свершилась и спустя годы применения могу сказать уверенно - штука нужная и полезная. Особенно полезна когда есть маленькие детки. Пюрешечки - дело полезное, но дорогое, особо не накупишься, а самим сделать - и дешевле, и знаешь из чего сделано, просроченного точно не будет. Попытка сделать молочный коктейль "как в кафе-мороженое" не увенчалась успехом, но супы-пюре и измельчение всего подряд для соусов и кремов проходят на ура. В общем стоит купить. Как ни странно, но у многих моих знакомых его нет до сих пор!
Далее жизнь столкнула меня с кофеваркой. Не путать с кофемашиной - разница не только в стоимости агрегата, но и в условиях применения. Друг, большой любитель кофе, нахваливал не краснея. Уж не помню какая кофеварка была куплена, но использовалась она не более месяца и отправилась в подарок к кому-то из друзей. В итоге большим фанатам кофе лучше покупать ручную кофемолку и турку. Уж если заморачиваться по изыскам - то до конца! =) А подобные агрегаты пригодятся в офисе, да и то не факт.
Следующим открытием стал термопот.
"Да глупости это! Чайник закипает быстрее, а тут жди пол часа!" - было первым моим мнением. Уж не помню какой, когда и почему, но куплен был. Большой, на четыре литра. И уже больше пяти лет, при обновлении кухонной утвари,электрочайник как альтернативу не рассматриваю вообще. Залил полный воды (а термопоты бывают и на 5-7 литров, а может и больше), он ее вскипятил и поддерживает постоянно в заданном температурном режиме периодически включаясь на 20% мощности для подогрева. Стенки являются термосом, удерживают температуру хорошо и нагорает электричества немногим больше, чем от постоянно включаемого чайника. Приехал в час ночи с работы уставший, еле ноги волочешь, кинул пакетик чая, нажал на кнопку и чай готов. Сделал пару глотков и пришел в чувство! Утром глаза слипаются, шаркаешь на кухню за утренним "допингом", а там ждать ничего не нужно - кипяток всегда в наличии. А уж если большая семья, то цены ему нет, против 1,5-2 литров в чайнике имеется запас в разы больше, хватит всем. Да и в офис вместо кулера, в котором вода вечно не догревается и чай получается не очень.
Мультиварка - как много в этом звуке...Выглядят они очень разнообразно, имеют разные наборы функций, разную комплектацию и цену, но суть у них одна - вкусно и без проблем приготовить полноценный обед. Долгие сомнения, как всегда, завершились покупкой. Самый дешевый вариант был приобретен под созвездием "Ну ладно, попробую, уговорили..." Из функций только "вкл" и "выкл", но быстро поняв удобство данного девайса и проявив немного смекалки чего только не было приготовлено! И омлет, и котлеты, и плов, и супы-борщи, и...всё подряд, жаль только выпекать в ней не получилось. Не пережив таких издевательств агрегат приказал долго жить спустя три года, но место долго не пустовало - была приобретена замена нового поколения с огромным функционалом. Искренне не понимаю домохозяек у которых "..да стоит, пылится...", отдайте ее тем, у кого она будет работать, ведь выбрасывать жалко, а дарить всегда приятно! =) Огромное количество готовых программ позволяет готовить легко и вкусно, высвобождает массу времени и снижает вероятность пригорания, выкипания. Рекомендую.
Следующей была сэндвичница. Горячие бутерброды - это фантастика! Качественная, дорогая, функциональная - сменные плиты позволяют приготовить барбекю. На этом всё. Надоела через неделю и была, как всегда, подарена подруге - пусть она теперь думает как с этим жить=) В самом деле подобная техника подойдет завсегдатаям бургерных или большой семье, где заботливая мама по утрам кормит всех завтраком перед школой и работой. Ну или для быстрого питания в придорожном кафе. Захламлять рабочее пространство ради пары бутербродов раз в пол года глупо, а убрав в глубокий шкаф забудешь о ней навсегда.
Напоследок хочу вспомнить про индукционные плиты. Сегодня они есть в разных форматах - компактные плитки и встраиваемые панели, цельные электроплиты и комбинированные. Если в доме нет газа - крайне удобная штука. Нагрев посуды происходит за пару секунд. Не образно, а именно за пару секунд! То есть происходит не нагрев элемента, который передает тепло на дно посуды, а непосредственный нагрев дна посуды. Минус только один - индукция работает только со стальной(или чугунной) посудой. В моем запасе имеется индукционная плитка, которая выручала неоднократно при поездках на дачу. Современные решения в виде сенсорного управления и заданных режимов приготовления тоже есть гуд. Но при наличии газовой плиты смысла переходить на индукционную нет.
Никак не доберусь попробовать самолично, но очень много знакомых рекомендуют хлебопечку. Как только опробую - расскажу обязательно!
Существует, конечно, еще огромное количество всевозможных миксеров, комбайнов, соковыжималок, тостеров и прочего, прочего, прочего. Но все это имеет понятный функционал и каждый давно определился - надо это ему или нет. Всем приятных и, главное, полезных покупок на радость себе и родным!