В этой статье расскажу о рекомендациях спортивных диетологов и моем личном опыте по замене дорогих спортивных добавок сочетаниями обычных продуктов из твоего супермаркета..
Итак, что это такое, и что входит в состав так называемых спортивнвных пищевые продуктов.
Спортивный пищевой продукт - это в первую очередь источник питательных веществ тогда, когда вы не можете или не хотите употреблять стандартную пищу.
К спортивным продуктам относятся:
• спортивные и энергетические напитки;
• спортивные гели;
• спортивные кондитерские изделия, например жевательные резинки, батончики и драже «желе-бобы»;
• пищевые добавки в жидкой форме;
• сывороточный белок
• электролиты.
Итак, можем ли мы обойтись без вышеперечисленного?
У спортивных добавок очень затратное продвижение на рынке по сравнению с обычными продуктами в плане маркетинга и рекламы. Отсюда и очень кусающиеся цены.
Так вот, их вполне можно заменить продуктами, которые дадут не меньший эффект, по меньшей цене и не будут содержать искусственных компонентов.
Начнем со спортивных напитков (Gatorade, Powerade)
Смотрим, что в составе: вода, глюкозный сироп, лимонная кислота, регулятор кислотности (цитрат натрия), стабилизатор (гуммиарабик), консерванты (сорбат калия), антиоксиданты (аскорбиновая кислота), подсластители (аспартам, ацесульфам калия), ароматизаторы, витамины (РР, В5, В6, В12), краситель (бета-каротин).
Заменяем все это химическое многообразие натуральными продуктами:
300 мл фруктового сока, разбавляем 200-250 мл воды и добавляем четверть чайной ложки соли.
Получаем в составе: чистый апельсиновый сок, вода, соль.
В итоге - и тот и другой напиток содержат 25-30 г углеводов в 500 мл жидкости, при этом наш домашний напиток – это естественный источник сахара, в то время как спортивный напиток представляет собой микс из глюкозы и подсластителей. Оба напитка содержат соль, что предотвращает обезвоживание во время тренировки.
- Энергетические гели (Sis, Toro, Gu)
Типичный состав: мальтодекстрин, вода, фруктоза, электролиты, яблочная кислота, натуральные ароматизаторы, консерванты(сорбат калия).
Заменяем обычными 6-7 желатиновыми конфетками, состоящими из сахара, глюкозного сиропа, желатина, консервированного фруктового сока, лимонной кислоты, натуральных ароматизаторов и концентрированных овощных экстрактов (шпинат, куркумин и т.п).
И гель и конфета моментально равноценно обеспечат тебя порцией 30 г. углеводов. Смело жуй конфетки во время высокоинтенсивных тренировок. К тому-же они дешевле, вкуснее, и легче усваиваются, поскольку питательные вещества поступают в организм медленно, а не в концентрированном виде за один присест, как в случае с гелем.
- Протеиновые коктейли
Стандартный состав: обезжиренное молоко (94 %), краситель (свекла), комплекс витаминов и минеральных веществ (мальтодекстрин, гидроксид магния, витамин С, молочнокислый цинк, пирофосфат железа, витамин Е, витамин В3, селенит натрия, биотин, сульфат марганца, витамин В5, витамин А, сульфат меди, витамины В6, В9, D3, B1, B2, йодид калия), стабилизаторы (каррагенан, гуаровая камедь).
Заменяем его обычным ароматизированным молоком, например в виде обычного молочного коктейля, который содержит полуобезжиренное молоко, обезжиренное молоко, сахар (4,5 %) и, например, банановый концентрат(1 %), натуральный ароматизатор, краситель (бета-каротин).
Сывороточный протеин, по сути,– это смесь белков, получаемых из высококонцентрированной молочной сыворотки. Засчет этого протеиновый напиток быстрее и легче усваивается и способствует лучшему синтезу белка в мышцах. В этом плане сыворотка может быть полезнее обычного молока, но не намного. Цена такого сывороточного протеина (например, 500 мл. For Goodness Shake) в 4-5 раз дороже аналогичного объема молока со вкусом шоколада. К тому-же в сывортке с большой вероятностью намного больше протеинов, чем тебе рекомендовано или необходимо, в то время как в 500 мл молока их 20 г. Опять-же, в большинстве сывороточных коктейлей не содержатся углеводы, которые могут оказаться тебе очень полезны в некоторых случаях.
- Ну и наконец спортивные протеиновые батончики(Bar, PowerBar, Promax)
Стандартный состав: органический сироп из бурого риса, органические овсяные хлопья, рисовые чипсы, изолят соевого протеина, рисовая мука, рисовый крахмал, солодовый экстракт, жареные органические соевые бобы, мука из органической сои, сушеные фрукты, выпаренный сок сахарного тростника, рисовая мука, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, органическое овсяное волокно, инулин, органическое молотое льняное семя, органические овсяные отруби, органический псиллиум, сироп из органического сахарного тростника, органическая финиковая паста, органическое подсолнечное масло, натуральные ароматизаторы, концентрат лимонного сока, лимонная кислота, морская соль, краситель (аннато).
Смело заменяем все это обычными фруктово-зерновыми батончиками из супермаркета или, например, бутербродами с джемом, сухофруктами и орехами.
Выбирай примерно следующие составы батончиков: овсяные хлопья, масло, светлая патока, семена чиа, хлопья морской соли.
При длительных велопробегах, пеших походах или беге по пересеченной местности всегда отдавай предпочтение обычным продуктам.