В Сочи начался сезон клубники. Прилавки рынков заполнены коробочками с ароматными ягодами.
Strawberry - по легенде такое название (в переводе straw - солома) ягодка получила в XIX веке. Английские дети собирали клубнику в лесу и продавали, нанизывая на соломинки. А итальянское fragaria означает "благоуханный".
Клубника всегда была окружена романтическим ореолом и считалась лучшим выбором для влюбленных. И, оказывается, не случайно! В семенах содержится цинк, способствующий повышению сексуального влечения как у мужчин, так и у женщин. Обдумываете меню романтического ужина? Можно отказаться от всех блюд в пользу клубничного мусса с шампанским и ягодного фондю.
Вы знали, что в клубнике содержится щавелевая кислота, которая образует в организме человека нерастворимые оксалаты. А они провоцируют развитие остеопороза и мочекаменной болезни. Чтобы этого избежать правильнее употреблять клубнику с молочными продуктами, например, с нежирным натуральным йогуртом - кальций свяжет щавелевую кислоту и обезопасит костную ткань от ее негативного действия.
Хотите сохранить полезные свойства клубники? Лучший способ - заморозка. Замораживая ягоды при температуре не менее -18 градусов и небольшими порциями, можно сохранить и цвет, и вкус, и сочность, и большую часть минералов и витаминов, содержащихся в ягоде.
Клубника - не совсем типичная ягода, так как семена у нее расположены снаружи, а не внутри как у других ягод (черники, смородины). На гладкой кожице одной ягодки может быть до 200 маленьких семечек.
А вы любите клубнику, покупали уже в этом году? Расскажите в комментариях.
Если вам понравился материал, то ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
