Лепешки из картошки и кабачка с зеленым луком.
Рецепт овощных лепешек: сырой картофель и кабачок в соотношении почти 1:1, картофеля чуть больше. весь кабачок натереть на крупной терке, также натереть на этой терке половину картофеля, а вторую половину натереть на терке для драников. зеленый лук ( либо другую зелень) измельчить и все компоненты смешать, посолить, хорошо помять руками, отжать лишний сок, мука в этом рецепте не нужна. нажарить лепешек и подать с любым соусом и овощами. лепешки получаются сочными и очень вкусными.
