Сейчас «на дворе» май, а это значит, что сбор пчелиной пыльцы продолжается. Однако многие люди не знают, как правильно хранить данный продукт, собранный пчелами, так как у нее есть свой «срок годности».
К сожалению, многие люди не знают, что цветочная пыльца (обножка), которая собрана пчелами с различных растений, по целебным свойствам превосходит мед. Употребление пчелиной пыльцы способствует повышению иммунитета человека и благотворно влияет на наш организм. Лично я собираю пчелиную пыльцу каждый год и потом ее употребляю в пищу. Пчелиная пыльца – это один из продуктов пчеловодства. Как и любой продукт, пчелиная пыльца имеет определенный срок хранения. Но многие люди не знают, как правильно хранить пыльцу, чтобы она была полезна организму и не испортилась во время хранения. О том, как я собираю и сушу пыльцу, я уже рассказывал в одной из своих статей. Ссылку на нее вы найдете ниже. Сегодня я хотел бы рассказать вам, как правильно сохранить пыльцу, чтобы максимально обеспечить сохранения ее полезных свойств. Для этого необходимо знать несколько важных моментов:
- во-первых, пчелиную пыльцу я храню в стеклянной банке, которая предварительно была простерилизована;
- во-вторых, пыльца, которую вы будете хранить в данной банке, должна быть хорошо высушена;
- в-третьих, лучше всего пыльца сохраняется в стеклянной банке с вакуумной крышкой;
- в-четвертых, пчелиная пыльца очень хорошо сохраняет свои полезные свойства, если она была смешена с медом. Мед в данном случае выступает в качестве консерванта. При таком способе хранения пыльца и мед смешиваются в соотношении 1:1.
- в-пятых, если вы хотите сохранить пыльцу, но у вас нет меда, то ее можно смешать с сахарной пудрой. Соотношение должно быть 1:2 (сахарной пудры в 2 раза больше чем пчелиной пыльцы).
Сроки хранения пыльцы (обножки).
Если вы храните высушенную пчелиную пыльцу в не законсервированном виде, то срок ее хранения не может быть более 1 года. Если пыльца была законсервирована, то ее можно хранить и до 1,5 лет. Так считают специалисты. После этого срока пыльца (обножка) теряет свои полезные свойства. Лично я считаю, что пчелиную пыльцу нужно употреблять каждый день по одной чайной ложке и хранить не более 6 месяцев. У меня в семье она больше и не задерживается. Надеюсь, вам была полезна данная информация.
© Пчела & Человек
Что интересного можно почитать:
➫ Как пчеловоды собирают пыльцу (обножку). Как я ее сушу
➫ Почему пчелиная пыльца полезней аптечных витаминов
➫ «Деревенское средство» от простатита (петрушка и мед)
➫ Как мед может помочь бросить курить