Как найти достойную площадку для свадебного банкета?
Этот вопрос один из первых, о котором задумываются будущие молодожены. И, безусловно, хочется, чтобы место проведения свадьбы соответствовало всем вашим желаниям и потребностям.
Для вашего удобства мы составили список того, на что следует обратить внимание при выборе площадки:
Местоположение. Если большинство гостей — жители вашего города или области, смело можно выбирать загородный клуб. Часть гостей смогут добраться самостоятельно, а для тех, у кого нет такой возможности, будет заказан, например, микроавтобус. Но если к вам на свадьбу съедутся гости со всех уголков нашей страны, то разумно выбрать площадку в черте города, т. к. некоторые приезжают накануне или в день свадьбы, и, как следствие, если площадка находится за городом, необходимо дополнительное время и траты на то, чтобы туда добраться. В любом случае, как бы далеко или близко не находился тот или иной загородный клуб, отель или ресторан, если он запал вам в душу — однозначно нужно праздновать там свадьбу. А проблему с трансфером гостей решить нетрудно.
Исключительный сервис. Возможно, именно этот пункт играет ключевую роль из всех. От того, насколько компетентен и ответственен персонал, будут зависеть качество и уровень вашей свадьбы. Мы активно призываем вас обращать на это особое внимание! Хамоватый менеджер, который не ориентируется в условиях проведения мероприятия и не может четко ответить на ваши вопросы, явный признак непрофессионализма. Внешний вид, кстати, именно в данном случае очень важен. Предположим, есть 2 загородных комплекса, расположенных в одном районе. В одном из них вас встречает опрятная женщина с аккуратным маникюром и прической, грамотно излагает информацию. Во втором к вам на встречу выходит мужчина с сигаретой в зубах, одетый в спортивный костюм и говорит, используя блатной жаргон. Кому из них вы доверите свою свадьбу? Думаем, ответ очевиден.
Кухня. Визитная карточка ресторана (отеля, клуба). Мы рекомендуем вам обязательно проводить дегустацию банкетного меню, дабы избежать сюрпризов. Внешний вид и вкус блюд максимально точно складывает представление о мастерстве поваров.
Бонусы. При помощи этого пункта очень легко отличить площадку-жмота от той, которая не скупиться на подарки и дорожит своими клиентами и репутацией. Любой уважающий себя отель, ресторан, загородный клуб с большим удовольствие предоставит вам что-то в подарок. Как правило, в отелях или клубах — это номер для молодоженов плюс особые условия на размещение гостей и гибкая система «пробкового сбора». Кстати, что касается «пробкового сбора», запомните — всегда можно договориться о цене в вашу пользу! Это еще раз подтверждает уровень площадки.
Эргономичность, или площадка-универсал. Здесь, без сомнений, рестораны уступают место отелям и загородным клубам. И, если честно, мы больше всего любим такие площадки, потому что: во-первых, сборы невесты и жениха происходят в уютном номере; во-вторых, выездная регистрация и банкет проходят в одном месте, что доставляет максимальный комфорт молодоженам и их гостям; в-третьих, не требуется дополнительных затрат на транспорт; в -четвертых, есть возможность переночевать прямо там.
А как же коттеджи и шатры?! В данных разновидностях площадок есть свои плюсы. Как правило, они располагаются на природе. Но практически повсеместно обслуживает такие площадки служба кейтеринга, а это дополнительные заботы и траты. И если удаленность, предположим, коттеджа далеко за городом, сами понимаете, снова дополнительные расходы на транспорт.
Интерьер. Если вы особо не заморачиваетесь по поводу единой концепции декора вашей свадьбы, то этот пункт не для вас. Но если вы из тех, кто создает свою сказочную свадьбу в определенной цветовой гамме и тематике, то интерьер банкетной площадки обязан привлечь ваше внимание. Очень трудно найти такой ресторан, интерьер которого будет как чистый лист бумаги. И, в таком случае, если вы настаиваете на проведении банкета исключительно в ресторане, сначала вам придется определиться с концепцией декора, а уж после этого подбирать ресторан, соответствующий стилю вашей свадьбы. К слову, во многих отелях банкетные залы с белыми стенами.
Дополнительные удобства. Достойные площадки обычно предоставляют текстиль (скатерти, салфетки, чехлы на стулья) бесплатно. Также обязательно узнавайте о наличии проектора и экрана, дополнительного светового оборудования, наличие кондиционера или климат-контроля и т. п.
Условия. Обязательно уточните у менеджера особенности организации торжества, а именно — до которого часа можно заказать банкет и есть ли арендная плата; сервисный сбор; возможность проведения fire-шоу или запуска салюта, небесных фонариков. Узнайте о наличии и стоимости парковки для гостей, местах для курения, словом, о тех вещах, которые интересуют конкретно вас или ваших гостей.
Надеемся, что наши советы помогут вам определиться с выбором места для проведения свадьбы вашей мечты!