Необходимые продукты:
- 400 гр. свежемороженой скумбрии,
- 1 столов. л. сахарного песка,
- 2 ст. л. соли,
- 4-5 шт. перца горошком,
- 3-4 чайных пакетика,
- 1-2 лавровых листика,
- 1 литр воды
☕️Завариваем крепкий чай
🍶Добавим сахар, соль и специи, перемешаем, прокипятим 3-4 мин.
🐟Почищенную и потрошеную рыбу положим в емкость для засолки, зальем холодным чайным маринадом
❄️Оставим на 2 дня в холодильнике, периодически переворачивая
