В качестве закуски можно использовать овощи. Морковь можно запечь по особому рецепту в духовке. Она станет вкусным и полезным дополнением к ужину, праздничному меню. Предлагаем вашему вниманию наш любимый рецепт витаминной морковки.
Для приготовления нужно мало продуктов (на 2-3 порции):
- две моркови среднего размера;
- оливковое масло;
- бальзамический уксус (по желанию);
- панировочные сухари;
- кунжут;
- любимая приправа, красный перец+соль по вкусу;
- щепотка базилика.
1) Для начала мы нарезали морковь палочками.
2) Поставили морковные палочки варить. Дождались их закипания и посолили воду. С момента закипания они варились на умеренном огне 10-15 минут.
3) Затем их выложили на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4) Подошел процесс маринования. мы выложили морковные палочки в глубокую тарелку, полили их обильно оливковым маслом, добавили приправу Магги (1 чайную ложку без горки), базилик, поперчили. В конце посыпали 1-2 столовыми ложками панировочных сухарей из белого хлеба и кунжута, влили бальзамического уксуса для более пикантного вкуса.
5) Хорошенько перемешали, чтобы каждая морковка пропиталась. Оставили на 10 минут.
6) Разогрели духовку до 180 градусов и поместили на противень с фольгой морковку. Смазывать оливковым маслом фольгу по желанию. Мы это не делали.
7) Наши "витаминки" провели в духовке около 20 минут, после чего мы их выложили на большое блюдо. Вот такая весенняя картинка у нас получилась:
Блюдо одновременно низкокалорийное и сытное. Оно понравится многим благодаря выраженному вкусу моркови и остро-кислой заправке. Запеченные овощи - универсальное дополнение к любому основному блюду, гарниру.
Витаминная морковь полезна детям, но в этом случае лучше сократить содержание приправы.
Блюдо по достоинству оценят люди, придерживающие диеты, а также вегетарианцы и веганы.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк и оставляйте комментарии.
Приготовьте семгу к витаминной морковке, и вы не пожалеете:
Семга быстро, очень вкусно и просто
Рекомендуем ассорти из запеченных овощей:
Запеченные овощи – это лучший гарнир к любым блюдам
Смотрите, как приготовить дешевый и вкусный ужин из консервированной кильки в томатном соусе:
Вкусный и дешевый ужин