Вторая работа в Москве после переезда — бармен. Вечером сидели с сестрой на кухне и советовались, куда пойти работать.
Тут сестра выдаёт: «а попробуй барменом! Там алкоголь, девочки, весело!»
Я — наивный чукотский юноша...: «а правда! Звучит круто!»
Как я ошибался... 😂
Правда о ресторанном бизнесе
Конечно, девочкам в большинстве своём не до барменов, даже в клубах. А большая часть барменов, оказывается, работает в кафе и ресторанах, где зачастую даже нет контактной стойки.
С алкоголем тоже не очень. Нет, подбухивать в тихую можно, но только если ты по характеру «синяк», иначе быстро надоедает.
Есть и свои преимущества:
Довольно свободный график работы. Всегда можно поменяться сменами с напарником,
Деньги на руки в виде чаевых каждый рабочий день.
Почти везде берут без опыта и учат на месте.
Весело, коллеги все молодые.
Экономишь на еде - кормят на работе.
Минусов вагон:
Работа на ногах по 12-16 часов в день.
Бухающие напарники, которые вечно пропадают.
Низкая оплата труда, барменам приходиться «левачить» (Продавать мимо кассы).
Постоянные недостачи, которые могут вычитать из ЗП.
Сложно вырасти в должности и зарплате.
Пьяный сброд за барной стойкой
....
