Творог или йогурт: что полезнее?
Недавно наши специалисты
Своййогурт решили выяснить, какой кисломолочный продукт более полезен для организма, творог или йогурт. И вот, что получилось:
1️⃣Содержание полноценного белка: ТВОРОГ
В натуральном йогурте около 2 г белка на 100 г, в твороге – 20 г.
2️⃣Содержание молочнокислых бактерий: ЙОГУРТ
Ряд научных исследований подтвердил, что регулярное употребление натурального йогурта нормализует микрофлору кишечника, позитивно влияет на его перистальтику плюс ко всему помогает избавиться от лишних килограммов.
3️⃣Содержание фосфора и кальция: ТВОРОГ = ЙОГУРТ
в этом приблизительно одинаковы, но специалисты склоняются в сторону творога, так как из этого продукта они лучше усваиваются.
4️⃣Лучше насыщает: ТВОРОГ
Так уж устроен наш мозг, что питьевой йогурт не кажется ему полноценной едой – и желание съесть что-нибудь после него возникает довольно часто.
5️⃣Низкая кислотность: ЙОГУРТ
Из-за высокой кислотности маложирный творог часто вызывает изжогу. Йогурт в этом не обвинишь – его рекомендуют даже при гастрите.
6️⃣Легко приготовить дома: ЙОГУРТ
Была бы закваска, например, наша любимая йогуртная закваска отечественного производства http://своййогурт.рф/catalog/zakvaski/yogurt_pr… – и сделать домашний йогурт не составит труда, а для приготовления творога нужна еще и сноровка. Впрочем, научиться готовить домашний творог благодаря нашим лайфхакам также не составит труда для хорошей хозяйки 😉
ИТОГО: в лучших традициях товарищеских матчей, со счетом 3:3 победила дружба, а оба продукта оказались одинаково полезны!