Задар, расположенный на усыпанном островами полуострове Хорватии, - это самое прохладное место на Адриатике, которое стоит посетить этим летом. Не позволяйте никому убеждать вас в обратном. Это невероятное место без скопления туристов, с незабываемо красивыми закатами, с захватывающим беспорядком утесов и бухт.
Почему стоит посетить Задар?
Горный массив Велебит, самый длинный и самый большой в стране, - это такое место, где собираются вместе альпинисты и туристы, чтобы найти известняковые каньоны и тропы диких пастухов, о которых большинство посетителей не знают. Там также есть пустые адриатические пляжи и острова: Углян, покрытый сосновыми лесами, богатый тунцовыми фермами; Сакарун, хорватское побережье с белым песком. Это также отправная точка для микроприключений в самых запоминающихся национальных парках страны, включая Плитвицкие озера и сеть кристально чистых лагун.
Ниже представлено шесть причин, по которым Задар должен быть в вашем списке "обязательно к посещению".
Улицы полны истории
Посещение Задара начинается с главной улицы города, Калеларги, в Старом городе. Детище римского императора Августа два тысячелетия назад использовалось в качестве основного места встречи городских жителей и до сих пор служит той же цели сегодня. Помешанные на кофе хорваты встречают друзей в кафе под венецианской колокольней собора Святой Анастасии, а семьи сидят на ступеньках перед церковью Святого Доната девятого века. Внутри куполообразный потолок является идеальным естественным усилителем для регулярных летних концертов и классических выступлений. Римские колонны, колоннады, фронтоны и саркофаги вместе напоминают невозможную головоломку. Это очень красивое место и не стоит упускать возможность увидеть его собственными глазами.
Вы можете научиться выдувать стекло
Почти все традиционные стеклодувы в Хорватии обанкротились, но Музей Древнего Стекла, наполненный артефактами из более ранней главы римских времен, является домом для самого последнего. На втором этаже вы можете наблюдать, как ремесленник Марко Штефанац пыхтит и пыхтит перед печью, нагретой до температуры более тысячи трехсот градусов по Цельсию. Вы можете увидеть, как он превращает глянцевое белое горячее стекло во все виды ваз, кувшинов и сувениров. Храбрые люди могут сами научиться выдувать стекло, но мы не можем гарантировать, что готовый продукт будет выглядеть так же хорошо, как и у Штефанаца.
Закаты на Адриатике удивили голливудскую легенду
Режиссер Альфред Хичкок знал кое-что о создании неизвестности. То же самое можно сказать и о Задаре, особенно в сумерках, когда золотое солнце опускается за горизонт, превращая небо из шелковисто-синего в радугу розовых, красных и апельсиновых оттенков. Английский кинематографист отдыхал в Задаре в 1964 году, остановившись в том же здании, в котором сейчас находится шикарная квартира Bristol Lux 3BR. Кинематографист назвал здешний закат лучшим в мире.
"Прекрасная песнь природы!" Трудно спорить с этим утверждением. Особенно когда вы слышите всплеск мягких волн, играющих напряженные аккорды на необычном морском органе города неподалеку. Созданные архитектором Николой Башичем, его подземные трубы придают всплеску прискорбный мотив. Эта песня прекрасна, она наполнена музыкальными вздохами, которые создают прилив и отлив.
Здесь находятся самые впечатляющие национальные парки страны
В северной части Далмации находятся две замечательные улицы Шангри-Лас. Самым известным является национальный парк Плитвицкие озера, где встречаются многоуровневые водопады и множество других завораживающих красот.
В парке есть много интересного, в том числе, Велики Слап, самый высокий водопад в Хорватии. Он является основным местом притяжения путешественников во время их поездок на автобусе из Сплита в сезон с июня по август. Планируйте свое посещение с умом, чтобы увидеть основные моменты путешествия самостоятельно. Вы можете найти очень много интересного!
Национальный парк Пакленица находится на юге в нескольких минутах ходьбы от Задара. Там вы можете заняться боулдерингом, скалолазанием, рафтингом или покататься на горных велосипедах в Биосферном заповеднике, включенном в организацию ЮНЕСКО.
Чтобы показать путешественникам лучшие места парка в удобной для них форме, Velebit Photo Safari организует туры по бездорожью из Стариграда до ферм на горных вершинах, где вы можете вкусно и сытно пообедать. Купив тур, вы попадете в каньон реки Зрманя. Это место особенно понравится любителям острых приключений, природных красот и видов Дикого Запада. На самом деле, этот район неоднократно использовался в качестве замены для американского Запада: здесь снимали серию немецких классических фильмов «Виннету», и это место продолжает привлекать внимание хардкорных европейских киноманов.
Кухня Северной Далмации точно придется вам по вкусу
В Хорватии особенное внимание уделяется еде. Вкусные блюда, съеденные в этой прекрасной стране, вы запомните на долгие годы, а может - на всю оставшуюся жизнь. Вы будете рассказывать о них своим друзьям, членам семьи, детям и внукам. В этой стране вы точно узнаете, что такое по-настоящему вкусная и качественная еда.
Жители Северной Далмации обожают тушеное мясо и картошку, медленно приготовленные и копченые на костре. Но в Задаре их часто подают с восхитительной изюминкой: с целым осьминогом, пропитанным чесноком и вином. Необычно, не правда ли? Где еще вы можете подобное попробовать?
Другие фирменные блюда включают острый овечий сыр - пажский; пршут, хорватскую прошутто, ветчину, высушенную на воздухе или посредством холодного северного ветра; соль из близлежащих Нин; ягненка на косточке, медленно приготовленного в сборе горных трав.
Возможно, основным моментом является синий тунец, выращиваемый в глубоких водах вокруг Угляна. Он настолько известен, что фактически в городе проводится ежегодный Фестиваль тунца, суши и вина. Это мероприятие выпадает на апрель, и еженедельно на грузовом самолете в Токио везут лучший улов Задара.
Хотите отведать вина? Посетите Kraljevski Vinogradi, чтобы насладиться прекрасным закатом за бокалом ослепительно золотого Пошим (pošip). Это вино сделано из винограда, выращенного во времена древних греков. Только не задерживайтесь там слишком долго: вы увидите, что сложно уйти, когда местные жители хотят рассказать вам о предыстории знаменитого вишневого ликера Мараскино, который впервые был приготовлен в Задаре.
Сотни пляжей, завораживающих своей красотой
До большинства мест в Северной Далмации легко добраться. А те места, которые требуют немного больше усилий, стоят того. Одной из таких достопримечательностей является национальный парк Корнати, необитаемый, усеянный известняками морской заповедник к югу от города. Дельфины, ящерицы, кольцевые змеи и почти семьдесят видов различных бабочек, завораживающих своим изяществом, имеются там в большом количестве. А летом вы можете насладиться однодневными прогулками на лодках, поплавать с аквалангистами к редко встречающимся каналам, бухтам и рифам.
Вывод, который напрашивается сам
Только не говорите никому о гипнотической привлекательности этих мест. Хотя вряд ли вы сможете удержаться после посещения Задара. Вы точно все уши прожужжите своим друзьям и родственникам! И захотите вернуться сюда еще не раз. Потому что Задар привлекает, он цепляет и не отпускает. Он еще долго будет жить в вашем сердце.
