Сегодня я приготовила потрясающе вкусную и в то же время простую запеканку из кабачков и мясного фарша. Блюдо не требует много времени на подготовку, нужно просто все сложить в форму и отправить в духовку.
Возьмите 2 молодых кабачка и порежьте их кружочками. Посолите и пусть немного пустят сок. Тем временем нарежьте помидор, сыр натрите на терке, нарежьте зелень, измельчите чеснок.
Форму можно смазать слегка растительным маслом. Затем слоями выкладываем кабачок, половину фарша, соль и специи по вкусу, кабачки, снова фарш, специи и соль, кабачки и сверху помидоры.
Короткое видео с рецептом. всего три минуты:
Сметану смешайте с чесноком, укропом, сыром и добавьте соль. Выложите сверху на помидоры и запекайте 40 минут при 200С.
Приятного аппетита.
Рецепт:
кабачки молодые - 2 шт
фарш - 400 г
помидор - 1 шт
соль и перец по вкусу
сыр - 100 г
сметана - 200 г
чеснок - 2 зубчика
укроп - 2 ст л
