Высадив саженец винограда в грунт, очень важно обеспечить растению правильный уход, а также грамотно сформировать виноградную лозу.
Сразу после посадки растение необходимо притенить и поливать 1 раз в неделю. Формирование виноградной лозы – это важный этап на пути к богатому урожаю и большим, спелым гроздьям винограда. Если же дать винограду волю, то лоза вырастет до 10 метров и о крупных гроздьях винограда придется забыть. Перед тем, как вы начнете формировать ветвь, стоит учитывать климатические условия, свободное пространство, а также цель (гастрономическая или декоративная).
Веер
Для регионов укрывного виноградства наиболее предпочтительной является низкая веерная формировка без штамба с 4-6 рукавами длиной от 30 до 60 см. В год посадки вырастает 1 или 2 побега. Летом прищипывают пасынки над 2-м листом, вторичные – у основания. В августе рекомендуется также провести чеканку основного побега, чтобы ускорить вызревание древесины.
На второй год производят обрезку, оставляя 2-3 или 3-4 глазка. Именно из них разовьются побеги для формирования рукавов. Такая формировка куста гарантирует большой запас питательных веществ растению.
Рукава
Этим термином называют отрезок лозы диаметром не тоньше карандаша. При этом чем суровее условия зимы, тем рукав необходимо оставлять короче. Формируя рукав весной во время распускания почек, отступайте от основания лозы 30-60 см, при этом выламывая глазки. По другому этот еще называется «ослепление». На концах рукавов оставляйте по 3 глазка, которые сформируют плодовые звенья. Остальную часть лозы удаляйте. Отмечается, что таким образом у сильного растения за один год можно вывести 4 рукава. Приветствуется последовательное формирование лозы по мере ее отрастания. При этом сильные побеги подрезают на рукава, а слабые – на 2-3 почки.
Стоит помнить, что в течение лета рукава должны быть подвязаны в наклонном положении. Так их легче пригибать к земле, укрывая на зиму. Если подвязать их вертикально, они вымерзнут или отломятся во время пригибания.
Из оставшихся глазков за сезон вырастают по 3 побега. На третий год из них уже формируется плодовое звено, которое состоит из сучка замещения (2-3 почки) и побега плодоношения (от 6 до 12 почек).
Богатого урожая винограда!