Выглядит такой рулет очень «нарядно» и аппетитно, а готовится очень быстро и просто. Рулет из лаваша с нежной начинкой из курицы, сыра, болгарского перца и зелени. Он прекрасно подойдет для тихого семейного ужина. Также он отлично подойдёт в качестве перекуса в дороге или на природе. Рулет получается очень сытный и вкусный.
Ингредиенты:
Лаваш 1 лист
Куриное филе 250 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Болгарский перец 1 большой
Зелень любая 1 пучок
Майонез 50 грамм
Кетчуп по вкусу
Приготовление:
Первым делом отправляем вариться куриное филе, добавив в кастрюлю соль, лавровый лист и любые специи. Вариться филе будет примерно 25-30 минут.
Пока мясо варится, натрем сыр на крупной терке.
Сладкий перец помоем, почистим и мелко нарежем.
Зелень (можно взять укроп, петрушку, зелёный лук ) помоем и обсушим. Мелко нарезаем.
Сваренное куриное филе либо пропускаем через мясорубку, либо измельчаем в кухонном комбайне. Затем соединяем вместе куриное филе, тертый сыр, майонез и кетчуп (по желанию). Тщательно перемешиваем массу.
Раскладываем на столе лаваш, намазываем на него начинку из курицы и сыра тонким слоем.
Поверх начинки выкладываем кусочки красного перца. А на перец равномерно рассыпаем зелень.
Аккуратно и немного уплотняя, сворачиваем наш лаваш в рулет.
Плотно заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник как минимум на час, а лучше на ночь.
Готовый рулет аккуратно разворачиваем и нарезаем острым ножом на кусочки.
Заранее большое спасибо за поставленные лайки и сделанные репосты в соцсети - этим вы очень помогаете развитию канала.
Предлагаю Вашему вниманию еще несколько рецептов закусок:
Пирожки из лаваша за 15 минут.
Рулеты из лаваша с начинкой из крабовых палочек.
Еще больше простых и вкусных рецептов на канале. Подписывайтесь!