Заготовка лечо в мультиварке на зиму

Предлагаем простой способ приготовления лечо - в мультиварке.

Ингредиенты

• Помидоры - 1,5 кг
• Перец сладкий - 0,5 кг
• Лук - 0,5 кг
• Растительное масло - 100 мл
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Информация

• Консервация
• Порций - 5
• Время приготовления - 2 ч

Если у вас залежался белый хлеб, то из него можно приготовить замечательное блюдо к завтраку - http://pojrem.ru/zakuski/grenki-iz-belogo-hleba/

Налейте в чашу растительное масло.

Нашинкуйте лук.

Нарежьте соломкой перец.

Помидорки разрежьте на дольки.

Перемешайте овощи и установите режим "тушение" на 1,5-2 часа. Из готового лечо возьмите 1 стакан собственного сока, влейте в него эссенцию и верните обратно к овощам. Перемешайте, и лечо готово к закатке или подаче.

Хорошо подойдет как закуска - гренки из белого хлеба http://pojrem.ru/zakuski/grenki-iz-belogo-hleba/