Салаты я обожаю готовить, особенно слоеные. Такой салат конструктор хорош тем, что Вы можете конструировать его на свой вкус со своими любимыми продуктами.
Мы, обычно, готовим 3 варианта слоеных салатов: рыбный, картофельно-грибной и с куриным филе. Попробуйте создать свой идеальный слоеный салат.
Вариант №1 - Cалат с горбушей
Ингредиенты: (убирайте или добавляйте любой)
- Рис отварной - я делаю 2 слоя
- Морковь - отварная, натертая
- Зеленый лук
- Майонез
- Яйца вареные
- Горбуша (баночка натуральной горбуши в собственном соку)
- Сыр тертый
- Украшения по желанию - зелень/яйца
Когда отварите морковь, остудите ее и натрите на крупной терке. Дайте соку стечь. Белок и желток натрите отдельно. Горбушу измельчите, убрав косточки. Каждый слой промазывайте майонезом! Дайте постоять в холодильнике 2-3 часа, салат пропитается и будет очень нежным.
Располагайте слои в любом порядке или можете сделать так, как сделала я. Из фотографии видно что за чем следует.
Вариант №2 - Салат с картофелем и грибами
Ингредиенты и приготовление:
- Морковь отварная тертая
- Зеленый лук
- Яйца вареные, тертые
- Картофель отварной, натертый
- Шампиньоны жареные
- Сыр натертый
- Майонез - промазать каждый слой
В любом порядке укладывайте слои, я в этом варианте кладу первым слоем морковь. Любой салат держите в холодильнике 2-3 часа, чтобы слои пропитались.
Вариант № 3 - Салат с куриным филе или ветчиной
Тут такой же принцип, кладу то, что есть в наличии при условии что они сочетаются)
Ингредиенты: (снизу-вверх)
- Отварной картофель тертый
- Морковь отварная, натертая
- Куриной филе отварное
- Картофель
- Шампиньоны жареные
- Яйца отварные, натертые
- Ветчина или окорок
- Сыр тертый
- Майонез
- Можно добавить слой лука репчатого
Принцип тот же, каждый слой промазать майонезом.
Вот такие вот у меня варианты салатов, мне они очень нравятся.
Я буду рада, если Вам интересно.