Хотя на похудании я полностью отказалась от сладкого (едва ощутимая сладость лишь в протеиновом коктейле, который я употребляю пару раз в неделю по утрам да в напитке алоэ, который также добавляю в коктейли по крохе), я использую витаминную смесь, которая традиционно использовалась в нашей семье в межсезонье, пока нет в достаточном количестве витаминов из зелени и ягод-фруктов.
Она достаточно калорийна: на 100 грамм 447 кКал, Но ведь никто не собирается есть ее по стольку! Содержащиеся в ней сухофрукты, орехи и мед настолько полезны разными витаминами и микроэлементами, что их достаточно совсем немножко, чтобы обогатить организм. Это настоящий кладезь, и не использовать его в период самоограничения не есть правильно. В противном случае придется покупать лекарственные препараты, чтобы побороть явления авитаминоза и анемии - а зачем оно нужно?
Традиционный рецепт, наверное, знаком многим, - по триста граммов промытых сухофруктов: чернослива, кураги, изюма и очищенных,прокаленных в микроволновке или духовке орехов. Я обязательно делаю орехам термическую обработку, что улучшает их вкусовые качества и дезинфицирует их. Ведь в них между скорлупками есть трещинки, в которые вполне может попасть грязь(орехи собираем с земли, именно упавший орех считается спелым). Должным образом приготовляются и лимоны. Крупных я беру пару. Если они не абхазские, то я бы советовала мыть их потщательней, и желательно горячей водой, кто не любит горечь в продукте - обдайте на несколько секунд кипятком. Все прокручивается через мясорубку и смешивается с одним стаканом настоящего меда (от его качества и подлинности будет зависеть качество конечного лекарственно-лакомого продукта). Все перемешиваем и раскладываем по баночкам. У меня получилось две поллитровки. Хранить в холодильнике.
Полученную смесь для укрепления иммунитета надо съедать по столовой ложке за 20 минут до еды. С целью витаминизации я добавляю его в сырые каши (гречка или овсянка на кефире, замоченные на 6-8 часов), вполне можно использовать и для вареных каш (но я их сейчас избегаю). Добавляю также в творог. Ем его обезжиренный, и чайная ложечка этого лакомства делает его восхитительно прекрасным!
Пропорции сухофруктов и их состав можно менять по своему усмотрению. Например, если у вас проблема со стулом, я бы советовала добавить инжир. Он обладает уникальным свойством разбивать содержимое кишечника и делать освобождение его легким и комфортным. Кто любит финики, добавляйте их, или меняйте любой из ингредиентов на них. Вариантов на самом деле множество. Сейчас в продаже и сушеная вишня, и клюква, и ананасы. Орехи также не принципиально брать грецкие. Для похудающих в приоритете - миндаль. Годятся и фундук, арахис - не принципиально. Можно сделать уникальную смесь по своему собственному рецепту. Неизменно одно - мед. Он способствует бактерицидной обработке всего состава и длительному хранению. И конечно, лимоны или лаймы для ударной дозы витамина С и той же консервации.
Замечательная сладость не мешает процессу моего похудания, ведь я употребляю ее не более 20 граммов в сутки, и только в интервале с 10 до 16 часов, когда углеводы безопасно усваиваются организмом и не переводятся в жировое депо. Я сбросила уже 20 кг, и поступательно продолжаю избавляться от лишнего жира. Худею самостоятельно. Без пищевого тренера, диетолога и хитро-мудрых примочек. Выгоняю из себя "лишнего человека". Путь сложный, но увлекательный, потому что делает здоровей и счастливее!
Подписывайтесь на мой канал, будем худеть красиво и правильно, а так же оздоровляться вместе!