Каждый родитель мечтает вырастить здоровых, умных и успешных детей. Воплотить в них, всё то, чего не удалось достичь самому. Не накормив ребенка правильно, глупо требовать от него высоких показателей в спорте и учебе. Это все равно, что спорткар заправить низкооктановым топливом и ждать от него прежней динамики разгона!!!
Физиологические и психологические способности детей зависят от трех факторов:
Первый - генетическая предрасположенность.
Второй - то, насколько правильно и хорошо мать питалась во время беременности. Получало ли тело ребенка все нужные компоненты для полноценного и пропорционального строительства всех тканей.
Третий - то, чем вы кормили ребенка с момента рождения и до сегодняшнего дня.
Кстати, от питания матери во многом зависит то, насколько красивыми и здоровыми получаются дети. Об этом подробнее читайте ЗДЕСЬ...
Какие продукты должны ежедневно входить в рацион ребенка???
1. Орехи (грецкие, кедровые, миндаль, фундук)
Сухая маса мозга на 60% состоит из жиров. Ценные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, благотворно влияют на развитие и работу головного мозга. Новые нейронные связи, отвечающие за память, так же имеют липидную (жировую) основу. Поэтому, умеренное потребление орехов и семян обязательно для всех детишек!
2. Семена (тыквенные, кунжутные, льняные, подсолнечника, мак)
Семена богаты не только полезными жирами, но и такими минералами как кальций, магний, цинк и другие.
3. Хлеб на закваске из цельнозерновой муки
Хлеб на промышленных дрожжах плесневеет на 3-й день. Хлеб на закваске может засохнуть, но заплесневеть - никогда! Потому что закваска - это смесь природных дрожжей и молочнокислых бактерий, в соотношении 1:1, и которые 100% погибают во время выпечки. А в отрубях, содержащихся в цельносмолотой муке, содержится 80% всех полезных компонентов зерна.
Больше о пользе хлеба на закваске читайте ЗДЕСЬ...
4. Свежие ягоды, зелень, фрукты и овощи (в зимнее время сухофрукты)
Без полного набора витаминов в рационе, полноценный рост и общее развитие ребенка невозможно. Витамин С занимает 80% от общей потребности всех витаминов, он принимает участие в синтезе коллагена и отвечает за красоту кожи, эластичность сосудов и здоровье суставов. При его дефиците ребенок будет часто болеть, иметь плохой иммунитет и плохое кровоснабжение мозга.
5. Домашняя свинина, говядина, курица и баранина
Белок очень важен для полноценного и здорового роста организма. Но тут есть несколько НО: мясо животных накапливает в себе все ингредиенты, которыми его кормили. Другими словами, если животное от рождения никогда не видело солнца, получало искусственные корма с добавлением синтетических витаминов, гормоны роста и антибиотики, то ровно такой же набор нутриентов получит ребенок, употребляя это мясо.
Другое дело животные, которые выросли на свежем воздухе, на вольном выпасе, употребляя все буйство трав. Рост которых не ускоряли, да и антибиотики были не нужны, потому что их роль выполняли сами целебные травы. Такое мясо будет просто супер ценным источником не только незаменимых аминокислот, но и витаминов!
ВАЖНО!!! Остерегайтесь магазинную курицу! С моменты появления цыпленка на свет и до момента забоя проходит 21-25 дней. Напомню, что в естественной среде, цыпленок вырастает минимум за 3-4 месяца.
6. Домашние яйца
Яйца - это ценный источник всех витаминов и минералов. Они со 100%-й точностью повторяют химический состав корма животных. Т.е. чем кормили курицу, тем вы и накормите своего ребенка.
7. Молочка из козьего молока
Качественная молочка, в наше время большая редкость. В промышленном молоке гормоны и антибиотики - это норма. А домашнее молоко, как вид, в больших городах отсутствует вовсе! Более менее нормальная ситуация еще сохранилась с козьим молоком, эти животные, как правило, что попало есть не будут и содержатся на вольном выпасе, получая все необходимые витамины и минералы из разнообразия трав.
8. Родниковая вода
Вода - одна из главных физиологических потребностей организма. Она не только выполняет очистные функции, но и выступает ценным источником минералов. Ведь все мы знаем, что очищенную (дистиллированную) воду пить нельзя, поэтому так важно употреблять родниковую воду в первозданном ее виде, без прохождения очистных манипуляций.
Сон для полноценного развития так же необходим. О том, каких ждать последствий от хронического недосыпания читайте ЗДЕСЬ...
Какие продукты тормозят рост и развитие ребенка?
1. Сахар, шоколад с содержанием какао менее 80%, попкорн, мармелад, дешевое мороженное, торты и другие сладости.
2. Трансжиры, маргарины, майонез, соусы и кетчуп.
3. Фаст-фуд, чипсы и сладкая газировка
4. Вся выпечка из муки высшего сорта
5. Колбасные изделия промышленного производства
6. Дешевая и некачественная молочная продукция с высоким содержанием трансжиров (особенно сливочное масло, сметана и порошковый творог). Стоит так же избегать обезжиренных продуктов.
7. Детское питание с синтетическими витаминами никогда не заменит материнское молоко и полноценные продукты!!!
8. Лапша быстрого приготовления
9. Сахарозаменители
10. Все продукты содержащие усилители вкуса, красители и ароматизаторы.
И напоследок...
Экономить на здоровом питании ребенка нельзя. Все дешевые продукты и полуфабрикаты - пустышки, устраняющие чувство голода, и не имеющие ничего ценного для развития ребенка. Ваши инвестиции щедро окупятся в будущем, когда на ваших глазах будет расти здоровый и успешный человек.
Будьте здоровы!