Рулетики вкусные, так как все ингредиенты для их приготовления прекрасно сочетаются. Готовятся они быстро, легко. Продукты доступные. Рулетики могут украшать и праздничный стол. Пробуйте!
Ингредиенты:
8 листов пекинской капусты,
3 яйца,
150 гр. твердого сыра,
3 – 4 ст. ложки муки,
1-2 шт. помидор,
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезаем сыр соломкой, режим помидоры помельче.
2. Отделяем 8 листов капусты, делим каждый лист на 3 части, а затем отбиваем молоточком жилку, чтобы она стала мягкой.
3. Готовим кляр: смешиваем яйца, соль и муку.
4. Каждый маленький листик капусты обмакиваем в кляре и выкладываем на разогретую сковороду, используя растительное масло. Слегка обжариваем с 2-х сторон.
5. Затем на горячий листик выкладываем сыр с помидорами, сворачиваем в трубочку листик и блюдо накрываем крышкой, чтобы в теплоте расплавился сыр.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Вероятно, можно сделать такие рулетики и с плавленым сырком.