Был бы повод, а чем отметить праздник мы всегда найдем.
Упс! вот это подарочек....
Давным-давно мужу презентовали французский коньяк, сразу не открыли, решили, что прибережем до особого случая и вот "добереглись". Коробка больше семи лет у нас хранилась и уже не определить точно момент, когда и кем она была для удобства "уложена" в горизонтальное положение - может я протирала пыль или муж переставлял бутылки в баре, но, выбирая из запасов бутылочку к праздничному столу, вдруг почувствовали, что как то уж очень попахивает спиртным, начали искать источник аромата и обнаружили, что коробка с коньяком промокла.
Речь идет о коньяке Gaston De Lagrange XO Cognac Grande Champagne.
Массивная коробка из плотного картона с тиснением и позолотой - выглядит солидно.
Внутри не менее презентабельная бутыль-графин.
Обратите внимание - защитная термопленка на пробке и акцизная марка не нарушены, бутылка не открывалась, но содержимое уменьшилось ровно на половину....бедааа!!!
Аромат из коробки умопомрачительный и в баре тоже....интересно, что нам достанется?
Прежде чем дегустировать, обратимся к истории.
Под брендом Gaston de Lagrange выпускаются коньяки трех категорий - VS, VSOP, XO. Для коньяка Gaston de Lagrange XO используется сырье региона Grande Champagne, об этом и сказано на этикетке.
К сожалению, нигде не нашла года выпуска данного напитка, возможно он был указан на акцизной марке, но она пострадала больше всего.))
В сети прочла, что коньячный дом Гастон де Лагранж относительно молод, он основан всего то в 1961 году в провинции Cognac (Франция), собственных виноградников не имеет, но несмотря на это признан на мировом рынке производителей коньяков и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира, где был куплен наш экземпляр я не знаю.
После того, как мы обнаружили течь, я поинтересовалась правилами хранения не открытых бутылок с коньяком.
Оказывается, хранить нужно только в вертикальном положении, иначе произойдет разрушение структуры пробки, что и случилось у нас.
Пробка на ощупь стала мягкой и буквально, раскрошилась у меня в руках, а жаль...бутыль вместе с пробкой смотрится очень красиво, "набалдашник" венчающий пробку, тяжелый, похоже, что он выполнен из металла или камня.
Итак, перейдем к напитку.
Коньяк характерного золотисто-янтарного оттенка.
Первый глоток я сделала с сомнением и опаской - сначала мне коньяк показался резким и чересчур крепким...странно, я думала, что раз герметичность нарушена, то в бутылке будет компот...
Нет, ничего подобного не произошло, в процессе дегустации благородный вкус и аромат раскрылся полностью.
Я для себя отметила богатый аромат с древесными нотками, хотя, в описании обещают еще оттенки фиалки и ириса. Не такой уж я ценитель и гурман подобных напитков - оттенков цветочных не уловила, а возможно, именно они и улетучились первыми...
Муж сказал, что вкус классический сбалансированный и благородный, а в послевкусии ему почувствовались сухофрукты и орехи...каждому свое))
И для справки!
В производстве коньяка Gaston de Lagrange XO используются коньячные спирты 35ти летней выдержки из винограда сорта Ugni Blanc. Созревание спиртов происходит в бочках из лимузенского дуба. Спирты зреют до 55-65 градусов и только после этого смягчаются (редуцируются) водой, выдержанной, также, в дубовых бочках, в итоге, крепость коньяков составляет 40 градусов. Уже готовый коньяк выдерживается 10 лет.
Думаю, что ценители высококачественных коньяков оценят Гастон де Лагранж ХО по достоинству, я же себя к таковым не отношу, для меня это просто хороший коньяк в изысканном исполнении - приятный подарок.
Из любопытства посмотрела стоимость, она варьируется в пределах 6-7 тыс.руб. - много не выпьешь.))
...но все же, Рекомендую!))
О гастрономических сувенирах читайте на канале Съедобное & Несъедобное ))
А вот здесь вам многое расскажут из истории наших портвейнов и не только...
Дегустация на винзаводе Массандра. Узнаем о пристрастиях императора и императрицы)))
Дегустация: 9 вин в одном сете. Продержимся?!))
Седьмое небо - десертное вино Массандра. На что обращать внимание при покупке!))
