Сезонные овощи, фрукты и ягоды уже попадают на прилавки рынков и магазинов. Выбираем важных гостей июньского стола.
Ни для кого не секрет, что сезонные овощи и фрукты на постсоветском пространстве являются наиболее полезными. В отличие от заморских собратьев их не требуется долго транспортировать - на торговых площадях “сезонка” появляется наиболее спелой. То есть с наибольшим количеством витаминов и других полезных для человеческого организма микроэлементов. Да и по кошельку, как правило, стоимость таких продуктов меньше бьёт из-за той же упрощённой схемы доставки с грядки или ветки до прилавка. Предлагаю дорогим читателям свой список овощей, фруктов, ягод, на которые стоит обратить внимание в первом месяце лета.
- Абрикос «Шалах». Довольно крупные плоды данного сорта абрикоса, появляющиеся на прилавках в России, как правило, созревают в лучах жаркого узбекского солнца. Именно созревшие плоды без зеленых участков кожицы наиболее ценны для покупателя. Богаты витаминами и микроэлементами важными для работы сердечно-сосудистой системы и почек.
- Черешня. Ягода с ярким видом и не менее ярким вкусом! Как и абрикосы черешня к нам в июне спешит из солнечных стран - Армении и Узбекистана. Какого вкуса ягода лежит на прилавке, можно разгадать по её цвету. Более насыщенный, темноватый цвет крупных твердоватых ягод намекает на вкус, который удовлетворит любых гурманов!
- Помидоры. Ассортимент томатов в июне богатеет с каждым днём, но особую ценность представляют плоды розовых сортов. Отличным качеством обладают крупные плоды из Дагестана и среднего размера с слегка заострённым концом из Азербайджана. Они порадуют потребителей вкусовыми качествами как в амплуа самостоятельного блюда, так и в качестве ингредиентов множества летних салатов.
- Клубника. Рассуждать о вкусовых качества и пользе этой ягоды бессмысленно. Крымскую ли, краснодарскую или сербскую - всю её надо с удовольствием кушать!
- Лесные ягоды. Не только клубникой побалует июнь. Отечественные малина, голубика, земляника, смородина и другие ягоды будут украшать прилавки в это время. К сожалению, период урожая многих лесных ягод очень короток, но польза для организма во все времена оценивалась высоко. Например, черника издревле ценилась за положительное влияние на зрение человека. В наше время, как ни странно, ценность положительных качеств лесных ягод только увеличилась. Особенно для городских жителей. Дело в том, что в маленьких кисловатых ягодках скрывается целый комплекс веществ полезных в борьбе с простудными заболеваниям. Летом многие из нас часто перемещаются с жаркой летней улицы в охлажденные кондиционерами офисы и другие помещения, что часто провоцирует разного вида простудные заболевания. Именно здесь нам на помощь приходят маленькие и вкусные дары леса.
Не забывайте подписаться на канал, чтобы первыми прочитать новые заметки и статьи. Всех Вам благ!
