Стручковая фасоль с помидорами: пошаговый рецепт

Здравствуйте, дорогие гости и подписчики канала!

Как-то я уже готовила витаминные шарики (пхали) по рецепту от 81-летней грузинки и он явно вам понравился. Оно и понятно. Грузинская кухня очень многогранная и разнообразная. Вариаций одного и того же блюда десятки, а порой и сотни! У меня есть подруга с грузинскими корнями, а у неё старенькая мама. Сегодняшним рецептом она поделилась со мной на днях.

Они пригласили меня на лобио. Получилось пикантное, вкусное и лёгкое блюдо. Невозможно оторваться. Рецептик я записала и теперь делюсь им с вами. Кстати, сразу после того как я приготовила это блюдо дома, сели кушать с мужем. Умяли всё под чистую! Теперь одно из наших любимых блюд однозначно. Блюдо без масла и мяса. Можно кушать в пост и вегетарианцам. Конечно, подойдёт людям, следящим за фигурой.

Что потребуется:

ингредиенты

• свежая стручковая фасоль - 500 гр.
• помидоры - 400 гр.
• чеснок - 5 зубчиков
• соль, перец, специи

Как приготовить:

шаг 1

Промываю фасоль по водой.

шаг 2

Удаляю кончики с обоих краёв. Произвольно нарезаю фасоль на несколько частей.

щаг 3

Кладу в сковороду. Добавляю 100 мл. воды и накрываю крышкой. Томлю 15 минут на медленном огне.

шаг 4

Режу помидорчики.

шаг 5

Натираю чеснок.

шаг 6

Выкладываю всё в сковороду и перемешиваю. Солю, перчу, можно добавить ваши любимые специи или зелень. Накрываю крышкой и тушу 10 минуток.

итоговое блюдо

Вот такое простое и вкусное блюдо! Кстати, рецепт витаминных шариков от 81-летней грузинки можно посмотреть тут. Приятного аппетита.