Если ребенок мало ест, а вы не знаете, чем его накормить, то поиграйте в ресторан и приготовьте меню по детским рецептам. Проверено нами: некоторые блюда вы захотите повторить не раз.
Очередной раз торгуясь с трехлетним сыном на пять ложек супа, я поняла, что больше так не могу. Собрала нюни в кулак, посмотрела строго и сказала: «Не хочешь есть то, что я готовлю, предлагай меню сам!» Вызов брошен — вызов принят. Ребенок взял пластиковые овощи и фрукты, по пути захватил кубики и собрал пять вариантов блюд (завтрак, обед, ужин, десерт, салат).
Он потратил на это полчаса, я плюхалась с рецептами, конечно, дольше. Хорошо, что в нашем наборе нет тыквы, кабачков, мраморных крабов и янтарных щечек альпийских телят. Муж наблюдал за нами с интересом — эксперимент выглядел подозрительно и внушал голодный ужас. Спойлер: все волки остались сыты, а барашки (по гороскопу) целы.
Завтрак
Всегда считала себя счастливой мамой, у которой ребенок ест все, что не прибито — проблема была не с тем, чем накормить, а как прокормить. В три года что-то сломалось, теперь каше — нет, омлет не хочу, ну и все в этом духе. В первом блюде ребенок предложил соединить сосиски (да-да, я знаю, что сейчас покурить полезнее, чем сосиски), помидоры, огурец, хлеб.
Мой вариант: я сделала горячие бутерброды, а свежие огурчики просто напластала рядом. У меня муж в восторге от такого завтрака, теперь требует готовить его каждый день (муж ведь за ребенка тоже считается, да?). Но я знаю еще минимум семь вариантов крутых завтраков, так что это задание было не особо сложным.
Обед
Давно известно, что можно никогда не есть суп — и жить припеваючи (только не надо на меня так смотреть, это правда). Но я люблю это блюдо, хотелось бы и сыну любовь привить — пока не получается. Поэтому он предложил другой вариант обеда, из которого понятна только свекла (знаете, почему именно она? Просто овощ идеально вошел в кастрюльку).
Мой вариант: желтое колечко заменила картофельным пюре, кубики — куриными котлетками, в тарелочку рядом сложила свеклу с горошком и огурчиками (почти винегрет). Это старая добрая классика, поэтому и муж и сын не слишком впечатлились (так и мне до рецептов Джейми Оливера далеко).
Салат
Это блюдо сын собрал специально для меня — я могу жить, питаясь одними салатами. Поэтому на тебе, мама, овощи, что-то деревянное и... лимон.
Мой вариант: кроме того, чтобы добавить все использованные овощи, я решила заменить деревянный брусочек моцареллой (я художник, я так вижу). Кстати, ребенку итог понравился, да и муж остался доволен — вышло ярко, свежо, вкусно.
Ужин
Ужинать мы привыкли от души, так, чтобы страдать и не знать, как лечь спать — на спину или на живот. Благо, с обменом веществ у всей семьи полный порядок. Вот где нам пригодилась резиновая уточка!
Мой вариант: утку заменила курицей — ребенок все равно не поймет (да и муж тоже). Вот эти мелкие кубики стали макаронами, зеленое колечко — кабачок. Дополнила все сливками и моцареллой. Вы еще не соединяли макароны и кабачки? Попробуйте, это круто.
Десерт
Сразу предупредила сына: торта не получится! У меня нет духовки (пустота на ее месте — черная дыра в моем сердце). Но так получилось. Есть маленькая советская духовочка-тостерница — это максимум возможностей. Сын сжалился: взял фрукты, ягоды и деревяшки.
Мой вариант: сделала конвертики из слоеного теста с яблоками, бананами, корицей и узбекским лимоном (именно узбекским — он слаще и вкуснее обычного, полила его соком яблоки и добавила немного в начинку прямо с цедрой). Красный конус заменила клубникой в сахаре с прошлого дачного сезона. Можно положить ее на шарик мороженого или на подушку из фруктового салата.
Что мы имеем в итоге: во-первых, фуд-фотограф из меня не очень (хотя я прочитала полезные советы на эту тему), во-вторых, салат и завтрак точно попадут в наше семейное меню, в-третьих, сын почувствовал свою значимость и теперь пытается давать мне советы на кухне. Муж просит поставить эксперимент, как быстро я смогу одна убраться в квартире. Хитро, но не на ту напал.
Источник «Я Покупаю»